作者Roa (键盘美食家)
看板Wine
标题[心得] 利威13雪莉原酒, 麦卡伦赤木, 拉加维林
时间Sat Mar 20 10:12:53 2021
总之身为一个酒鬼喝过很多酒也是很合理的,虽然说要减肥但每个周末都在喝,然後一段
时间就会手痒想买威士忌。虽然消耗量和真的有在喝的朋友不能比,不过交叉起来也算是
喝了蛮多款。现在决定来记录一下,毕竟每次喝过就忘下次要选酒就会很困扰阿~
图文网志版:
https://reurl.cc/GdaA83
(个人口味心得各有差异~)
格兰利威13年 雪莉桶原酒 台湾限定版 (第二版)
这支意外地卖很好,我查资料的时候才知道已经出到第三版,台湾人果然就是超爱雪莉桶
(这支也有出非原酒版)。说到威士忌使用的西班牙雪莉桶基本上都是以Oloroso和PX为主
,风味各有不同
这支是100% Oloroso单桶且是使用桶强的原酒,看颜色就知道雪莉味肯定相当浓厚黑到不
行
实际喝起来桶味确实颇重,常见的雪莉果乾味浓郁到像是葡萄乾、蜜饯味,相当甜且浓郁
,酒体相当厚实。不过因为接近60%所以喝起来还是很辣口的,辛香料味丰富,最大缺点
是尾韵略苦
对我来说分数大概 7.5/10。其实我不太喜欢桶味太明显的,特别是那个尾韵苦味
麦卡伦探索系列 Terra赤木
麦卡伦探索系列是免税店专卖款,分为Quest蓝天、Lumina绚绿、Terra赤木和Enigma湛蓝
(现在去昇恒昌都有卖)
这系列CP值最高的应该就属赤木了,前面两款都不是雪莉桶 (麦卡伦不就是要喝雪莉桶?)
,而最後一款要价5000以上太贵买不起。基本上看一看就只有这款双雪莉桶的赤木可以选
了
虽然和上一支格兰利威同为纯雪莉桶熟成,不过味道上却天差地远
可能是因为有使用美国雪莉桶的关系,这支喝起来是明显的奶油太妃糖味,配合着柔顺的
果乾气息相当顺口,尾韵的部分香气还会停留在口中一阵子
酒体也有一定的厚度、层次也不错,个人觉得算是浓郁适中会再回购的一款
评分 8.5/10,最近新版的麦卡伦双桶也是西班牙+美国雪莉桶的组合,下次应该买支15年
试试看 (赤木没有年分但卖的和新双桶15差不多钱,可能是因为用初填桶?)
Lagavulin 拉加维林 8/10/16年
Lagavulin算是我最喜欢的艾雷岛酒厂 (虽然通常都买阿贝Ardbeg ),其特色是除了经典
的泥煤味之外还会带有点雪莉桶的果乾味和甜味,层次丰富且比较容易入口,不会像是阿
贝是在一阵泥煤重拳後才找到尾韵那一丝甜味当作救赎 (真的很M)
这次朋友刚好带了8、10、16年,当然要来个垂直品饮比较一下
(这间年份比较特别。以前最低只有16年也是经典款,後来才推出8、10、12年,价格上
12>10>16>8)
其实简单来说,入口温顺程度与雪莉桶风味随着年份逐渐增强
8年: 喝起来根本是Ardbeg或是Laphroaig的味道。评分 6/10
10年: 一入口是雪莉风味,後味则是熟悉的盐水烟薰泥煤味。很明显的双层次,非常有趣
的一支。评分 8/10
16年: 雪莉和泥煤风味混合,尾韵香气和厚度都比10年明显,也是喝起来最顺口的。评分
8.5/10
如果已经熟悉Lagavulin的味道推荐可以买10年喝喝看,很特别的层次感
不过如果以普通买来喝来说我觉得16年才是最顺口且CP值高的,下次看来该买瓶12年再比
较一次
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1F:推 xxhellosexy: 觉得Lagavulin厉害的是酒体轻盈但风味不失饱满 03/20 10:47
2F:推 nowitzki: 上次喝赤木觉得酒精感稍重 不符期待 或许是无年份的关系 03/20 13:44
3F:→ Roa: 真假,我觉得赤木已经算是很顺了,看来真的要买双桶15试试 03/20 14:26
4F:推 sean05269: lumina整体调性满雪莉的吧? 03/20 17:55
5F:推 ForestWu: 感谢分享推推:> 03/20 17:58
6F:推 medusasam: 利威13原酒,尾韵会苦吗?今晚再喝一次试看看,之前喝 03/21 09:35
7F:→ medusasam: 觉得不会。 03/21 09:35
8F:推 isohera: 利威13不要喝原酒,没有好喝的,跟43%截然不同的东西。 03/22 10:44
9F:→ isohera: 浓郁度还输43% 03/22 10:45
10F:→ Roa: 居然,原酒我记得还比较难买说 03/22 19:40
11F:推 wantsu: 推Lagavulin 16 03/23 12:23