作者grass7610 (Judas)
看板Wine
标题[问题] 金门高粱怎麽喝
时间Tue Dec 25 19:18:07 2018
板上各位前辈大家好～
小弟最近迷上各种金高
所以想来问问大家一些意见～
主要就是金门高梁这种酒板上前辈一般最快都会陈多久才喝啊？
我自己最近买了一支104年产的3年58金高
回家丢冷藏库後直接就冻饮了 天气冷了喝起来格外对味啊
以前总是听人说金高要放个5年才好喝
现在才知道3年酒味道就不太一样了
木舌如我喝起来感觉也是蛮顺口的啊
不过也还是蛮好奇，板上喜欢金高的同好、前辈们～
不知道大家大概都会囤多少、屯多久呢？
然後除了冻饮之外还会怎麽喝呢？
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1F：推 sharppa: 高粱不怕摆 瓶装後还在熟成 通常冻饮最能去除呛辣感 12/25 19:23
2F：推 chalio: 说真的三年酒就很好了 最近3年的白金龙全联就买得到了 12/25 19:48
3F：推 z1288: 可以去搜寻高粱fb社团....就会买到手软 12/25 21:15
4F：推 peegoo: 冻饮其实最能喝出金高的韵味 把多余的辣味去掉只留下香气 12/25 22:25
5F：→ peegoo: 也有人说要什麽一口闷 但我觉得还是冻饮最好 12/25 22:26
6F：推 gouli: 一年屯一瓶 差不多也是三年後开瓶 我觉得冻饮好 常温喝也好 12/25 22:30
7F：推 coosla: 冰冻一星期後拿出来退冰，恢复常温喝 12/26 10:42
8F：推 sharppa: 想问为何要冰一星期後再拿出来常温喝呢？ 12/26 18:19
9F：推 inuwanwan: 3年大58全联有！？可以打听多少钱吗 12/26 19:21
10F：→ chenhc: 450 12/26 20:27
11F：推 mythparadise: 喝白坛吧，我酒龄十一 二年，这五六年才专喝金高 12/26 20:57
12F：推 mythparadise: 这四五个月又专喝白坛，再喝了十坛现年三公升後 12/26 20:59
13F：推 mythparadise: 上个月才喝了七八年份的白坛後，这个月又买了两坛 12/26 21:02
14F：→ mythparadise: 五公升 12/26 21:02
15F：→ mythparadise: 2005 2006的，嘴巴真的会越喝越刁，回不去了 12/26 21:03
16F：推 mythparadise: 白坛跟玻璃瓶是不同的东西，陶瓷会呼吸啊~~~~ 12/26 21:05
17F：推 mythparadise: 我都纯饮，陈年酒真的别套水冰冷冻之类 12/26 21:07
18F：推 mythparadise: 当然就是要花费比现年酒更高些的代价就是 12/26 21:09
19F：推 coosla: 常温喝才能喝到酒的原味 12/26 23:07
20F：推 godswd: 坛装跟玻璃瓶是不一样的风味，不要用小杯子，换个品香杯 12/27 04:13
21F：→ godswd: 或者红白酒杯，你会发现新世界 12/27 04:13
22F：推 callTM: 常温才有酒味那冻他干嘛？ 12/27 06:21
23F：推 coosla: 你可以试试看，冰冻过後比较不辣，就算恢复常温也是，但是 12/27 08:29
24F：→ coosla: 如果夏天冻後放常温超过一个星期，辛辣就恢复了，其实你 12/27 08:29
25F：→ coosla: 们可以自己做实验，拿三瓶酒，冰冻 常温 日晒各一星期， 12/27 08:29
26F：→ coosla: 看哪瓶比较好喝 12/27 08:29
27F：推 sharppa: 原来如此啊～一直以为冰冻後恢复常温辛辣感也会恢复 12/27 12:40
28F：→ sharppa: 原来是放一段时间後才会～长知识了～这两天立马来试试 12/27 12:41
29F：→ grass7610: 这下要去买个品香杯了哈哈～ 12/27 18:47
30F：推 sulwiw: 推3年白金龙 免去我买回来还要放却不能喝XD回来直接开瓶! 12/28 12:19
31F：推 M0T0RFLYAIR: 玻璃瓶直接冻，会不会爆瓶啊？ 12/28 19:04
32F：推 coosla: 不会，冻了之後酒的体积会缩小 12/28 19:15
33F：推 rodney92: 长知识了 01/02 19:15