作者nanalin2311 (妮娜)
看板Wine
标题[心得] 西班牙圣塔克卢兹半发酵微甜蓝酒
时间Tue Nov 27 10:36:58 2018
有照片的图文区看这里:
https://ninalin2311.blogspot.com/2018/11/2018.html#more
不废话的纯文字区:
《圣塔克卢兹半发酵微甜蓝酒》
这款酒是我在酒展看到最惊艳的,居然是蓝色的甜葡萄酒!
见识粗浅第一次看到(哈哈哈)
酒款名称:圣塔克卢兹半发酵微甜蓝酒
酒庄:尼索斯庄园有限公司
台湾有没有上市我不太确定,因为是在酒展看到的
《圣塔克卢兹半发酵微甜蓝酒品酒笔记》
品酒三步骤:观其色(看)→闻其香(闻)→赏其味(喝)
颜色:蓝的不要不要的,感觉就是下重本的蝶豆花饮料
香气:香香甜甜水果味,有青苹果、柑橘水果的味道
口感:微酸偏甜,非常~~~好喝!没办法我就喜欢喝甜的,甜甜人生多好,而且酒精度超低,根本就没有在喝酒的感觉,就是饮料!饮料!饮料!,非常适合在沙滩上来一杯~
『蓝酒由来』
第一款蓝酒是来自西班牙GikBlue,是由几个年轻人和西班牙巴斯克大学、巴斯克政府的食物研究部门联合推出,做法是将红葡萄和白葡萄结合,给葡萄酒添加了从葡萄皮里提取的两种物质:Anthocyanin和Indogo,让酒变成蓝色。
听说做这些蓝酒的年轻人都没有葡萄酒背景,也不是葡萄酒爱好者,单纯只是想创新做些不一样的事情~
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1F:推 hirono: 赞!! 11/27 10:55
2F:推 meblessme: 赞 11/27 23:09
3F:推 lu3yao: 台湾不知道有没有代理上市了 蓝酒好酷 11/28 14:02
4F:推 kevin1998120: 同样买了一瓶推一个 11/28 20:08
5F:推 LiamTiger: 蓝酒听说好像要被法规归类在非葡萄酒里面 11/29 18:59