作者heiheijr (嘿嘿志)
看板Wine
标题Re: 哪些特价值得买
时间Sat Oct 6 22:56:19 2018
美格46不算波本
这算蛮有趣的议题
https://i.imgur.com/UB57Zkb.jpg
美格46是Maker's Mark酒厂有史以来的"新"产品。不是在独立产线或新配方，而是在烤过
美国橡木桶熟成後将酒取出，再放入烧烤过法国橡木(这边没有强调桶陈，应该有点像葡
萄酒在不锈钢桶放置橡木条）
https://i.imgur.com/EGWrHn2.jpg
这全新(？)的肯塔基波本威士忌带来尾韵低苦度且层次更丰富甜美的全新波本威士忌(？)
但不符法规就是不符，就在酒标说吧。手边没有美格46，就用美格红标来说。Kentucky S
traight Bourbon Whisky, 美格46酒标则是拿掉Straight来规避标准美波的规定。
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1F：推 meblessme: 所以不是纯波本就不是波本，但却可以标波本是吗？ 10/07 00:04
2F：→ lovemoonman: 我不觉得他没标straight是因为这个原因。 10/07 01:22
3F：→ lovemoonman: 依法规要标straight是必须陈年至少两年 10/07 01:25
4F：→ lovemoonman: 我觉得比较有可能是他没有陈年超过两年 10/07 01:26
5F：→ lovemoonman: 但他还是波本威士忌 10/07 01:28
6F：→ heiheijr: 官方有提到：在烤过的美国橡木桶熟成5-6年（经典美格） 10/07 01:42
7F：→ heiheijr: ，之後如上述取出以法国橡木熟成一个冬季。 10/07 01:42
8F：→ heiheijr: 简单就是经典美格+过桶手法XD 10/07 01:44
9F：→ lovemoonman: 这就神奇了...Jim Beam devil's cut都可标了 10/07 01:49
10F：→ lovemoonman: 主要是在法规里面找不到straight跟这手法的关联 10/07 01:50
11F：→ lovemoonman: 法规里面对straight的定义我找到的只有年份差别而已 10/07 01:53
12F：→ lovemoonman: 而且若是被认定这算调味，那连bourbon都不能标 10/07 01:56
13F：推 yoyo830917: 酒液可以来自不同酒厂但必须是同一州才能标straight 10/07 03:14
14F：→ yoyo830917: 或是有焦糖调色 10/07 03:16
15F：→ lovemoonman: 回楼上，就TTB中的规定，标bourbon就不能用焦糖调色 10/07 03:28
16F：→ lovemoonman: 另外要来自同一州的部分可以请大大提供法规来源吗? 10/07 03:34
17F：→ lovemoonman: 我在CFR27章的§5.22跟§5.40都没看到 10/07 03:35
18F：→ lovemoonman: 不知是否被标在其他章节中了? 10/07 03:36
19F：推 yoyo830917: 焦糖调色那边我误读了，的确都不能用 10/07 03:42
20F：→ yoyo830917: §5.22(b)(1)(iii)末段有写要同一州 10/07 03:45
21F：推 yoyo830917: ‘‘Straight whisky’’ includes mixtures of strai 10/07 03:49
22F：→ yoyo830917: ght whiskies of the same type produced in the same 10/07 03:49
23F：→ yoyo830917: State. 10/07 03:49
24F：推 lovemoonman: 可是他开头是No other whiskies may be designated.. 10/07 03:52
25F：推 lovemoonman: 我以前就觉得那段很诡异，应该是因为我英文差XD 10/07 03:55
26F：→ yoyo830917: 觉得要整段看XDD 10/07 04:05
27F：推 lovemoonman: 我发现我哪里看错了，我把那个句号看成逗号了Orz 10/07 04:07
28F：→ lovemoonman: 感谢y大提醒，难怪一直以来我都看不懂XD。 10/07 04:07
29F：推 yoyo830917: for example,‘‘straight bourbon whisky’’, ‘‘s 10/07 04:08
30F：→ yoyo830917: traight corn whisky’’, and...... 10/07 04:08
31F：→ yoyo830917: No other应该是指bourbon和corn以外的whisky 10/07 04:08
32F：→ lovemoonman: 我把designated "straight". "Straight whisky"中的 10/07 04:10
33F：→ lovemoonman: 那个.看成,了，难怪一直以来都对那边有疑惑Orz 10/07 04:10
34F：→ lovemoonman: 因此正如y大所言，标straight的必需酒液源自同一州 10/07 04:11
35F：→ lovemoonman: 感谢y大半夜还在陪我搞这个XD 10/07 04:14
36F：推 fenderrb: 想请问46哪里买 10/07 12:15
37F：推 clark2644: 三得利合作通路都有卖吧 10/07 13:18
38F：推 youGG: 46闻起来有个独特的烤吐司味，超喜欢 10/07 21:02
39F：→ lovemoonman: 美格酒厂回信第一句：I am not certain on the exact 10/09 01:24
40F：→ lovemoonman: regulations around the usage of "straight" verses 10/09 01:25
41F：→ lovemoonman: "bourbon whisky". 恩...看来暂时无解了 10/09 01:26