因为上面那篇文有人问我是什麽吸引我，顺便把我在p9网品饮这二只的感受分享一下 年份上面，妈祖陈年大麯是2002~2012。东涌大麯是2007~2012 我一次都喝一点(大概5CC) 东涌大麯 含在嘴里，会先有温润感(胶感)接着大曲香气出现，吞後有暖流并酒精香呛味出来 在来有咸咸的味觉与梅子味闪现。 最後余味枭枭持续在呼吸间让人回味。 妈祖陈年大曲 初闻就有很强烈的酒精味与曲味，带点胶味， 入口後跟东涌相反，是先有酒精香呛味， 然後才有较清香的曲味(冷冽?)， 入口後甜感较重，余味较轻淡 个人觉得尾韵比较差。 二种大曲相比较 东涌就像成熟的女姓，妈祖就像青春少女 东涌初闻温柔内敛，淡淡的散发着魅力但又沉稳。 妈祖激烈直接，像个海滩比基尼辣妹一样火力四射。 东涌入口後缓慢散发着她的魅力，在最後入喉前才有一波疯狂的剌激。 妈祖入口後持续的激烈的挥洒热情，像个小妹妹一样绽放着所有。 东涌余味缠绕，让人一呼一吸间持续勾引着让人想追逐 妈祖余味较淡，就像短暂的邂逅，拥着有一夜的疯狂，就又各自分离不在相干。 後来喝了金门皇家，说真的感觉很活泼，因为现在已经喝完了， 所以没办法喝一口写下感想。 大概上来说，金门皇家美廉社黑标，入口也是有辣感， 但马上就冲出曲味带奶味与胶味 接着尾韵有青梅香。 酒质方面不像东涌大麯那麽稠，比较清，也比较没有甜感&咸感 但金门皇家是现买现喝，妈祖&东涌大麯是买2012的酒来喝的。 还有玉山大曲59.5，我觉得没有金门皇家好喝，价格也不优。 但玉山大曲味道比较乾净，青梅香很浓，也是可以试试看。 另外最近还有一款玉山老窖，黑色瓷瓶的，喝起来完全不像一般的高梁味道 所以差异真的很大，建议还是需要都喝喝看才知道。 其他比较普通的我就不列了，普通的玉山、普通的东涌高梁、陈高之类的。 说真的，真正大麯等级发酵的(固态&液态)，喝起来就像红酒一样 每次喝都有些微变化，不同年份也有不同的口感差异。 白水芳华就每一桶出来的酒味道都不一样。 酒厂提供的只是一种基础(有点像红酒的地区特质一样) 像我每瓶酒一开始喝跟喝到尾巴，其实味道都不太一样。 所以我另外买了300ml的血清瓶(duran的)拿来分装。 可惜我有买一瓶150ml的金门口袋大麯，却有塑胶味~"~，虽然闻香味也觉得超棒的 但喝入口就是满满的塑胶味占领着....... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.165.98 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1524577974.A.E75.html 我目前是用格兰凯恩喝，之後应该会买一个柴烧杯。 http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=637923 连这瓶很多人推的，我都觉得喝起来普上了，何况是一般的普饮金高呢？ 我是一次买了三瓶1800，剩下二瓶可能以後拿去换酒或跑掉了吧，觉得不值得。 所以我前面那篇文才会觉得金高误人子弟啊，不知道有多少人跟我一样被误导了。 以为高梁就是那麽又辣又没味道的东西，其实香味层次不会输国外的酒。 可以先去美廉社或东南旅行社买黑、蓝标或更高级的「金门皇家高梁」 觉得喜欢在来买东涌大麯，我觉得普饮来说，黑、蓝标的价格&表现就很棒了。 ※ 编辑: allforyour2 (114.42.165.98), 04/24/2018 23:39:48