作者CHYYP (YYP)
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标题[问题] 自泡青梅酒的清酒选择
时间Sat Mar 31 16:58:29 2018
各位版友好，小弟第一次在酒版发文（鞠躬
又快到了清明时节，小弟今年想酿一瓮梅酒
给一位性嗜酒的女生。
因为她喜欢喝清酒，所以我用清酒来泡梅子，
但是爬文後发现好像用清酒泡梅子人好像不多，
而且感觉她也没有偏爱哪家的梅酒。
期盼版上的大大可以推荐适合的，
预算希望可以在一罐1000NT$左右
多一点点，如果品质好也没关系。
谢谢各位前辈 小弟一拜再拜（拜
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.15.81.22
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1522486711.A.B41.html
1F：→ yoyo830917: 小器梅酒03/31 17:05
2F：→ yoyo830917: 清酒本质就不耐放，比较少用来泡梅酒03/31 17:05
求前辈推荐适合的酒 QAQ
求前辈推荐适合的酒 QAQ
求前辈推荐适合的酒 QAQ
3F：→ CHYYP: 敢问前辈，有哪一种酒适合？看蛮多人用伏特加，求推荐品牌03/31 17:09
4F：→ CHYYP: 敢问前辈，有哪一种酒适合？看蛮多人用伏特加，求推荐品牌03/31 17:09
5F：推 WBS0615: 不是会坏就是泡不出味，新鲜青梅下去泡要泡很久…同时成03/31 17:09
6F：→ WBS0615: 分比例改变也可能增加腐坏的机率03/31 17:09
7F：→ WBS0615: 最可能达成你要求的就是自酿梅子最後再加入清酒，切记速03/31 17:11
8F：→ WBS0615: 速饮用03/31 17:11
谢谢大大指点迷津，可以请我如果要泡梅酒你推荐什麽吗？
※ 编辑: CHYYP (1.175.143.36), 03/31/2018 17:15:40
9F：→ yoyo830917: 小器梅酒记得好像可以试饮，挑特别的吧03/31 17:24
10F：推 WBS0615: 要送人我建议用买的，自己要玩可以花时间酿，我泡过vodka03/31 17:29
11F：→ WBS0615: 跟rum,其实都不会是你会一般认为的梅酒味道03/31 17:29
12F：推 WBS0615: 个人拙见，如有想拉近距离的意思，不如挑支有话题的清酒03/31 17:35
13F：→ WBS0615: 。看是要送礼还是一起小酌都行03/31 17:35
14F：推 psycho1199: 要用烧酌来泡 差不多25%左右 成本颇高就是03/31 18:30
15F：→ clark2644: 梅酒用乙类烧酌泡吧03/31 19:04
16F：→ milkpa: 我泡桑椹酒是用烧酌03/31 21:10
17F：→ alex016510: 我用过米酒头跟伏特加（点滴）做对照，两者都很棒03/31 22:10
18F：→ sosevil: 不管你倒什麽酒 记得要加很大量的糖03/31 22:23
19F：→ jizzby3sec: 小器 最近在卖自酿梅酒组 梅酒瓮都有03/31 22:43
感谢列位大大热情的回馈，小弟获益良多，再次感谢大家！！
※ 编辑: CHYYP (101.15.81.22), 04/01/2018 01:03:05
※ 编辑: CHYYP (101.15.81.22), 04/01/2018 01:03:05
20F：推 happydaan: 高粱唯一解04/01 02:08
21F：推 fenderrb: 用私酿米酒泡很棒，喝完一昙七年的，三年的还没开04/01 12:58
22F：推 fenderrb: 泡水果酒精浓度30度左右比较刚好04/01 13:01
23F：→ fenderrb: 我用私酿高梁泡龙眼酒就觉得太烈太腻04/01 13:01
24F：→ fenderrb: 酒梅糖 1:1:104/01 13:02
25F：→ fenderrb: 自己酿其实也不便宜，就是好玩好喝04/01 13:04
26F：推 josai5566: 超过20度严格来说已经不是酿酒，而是泡酒。04/01 20:30
27F：推 fenderrb: 梅酒基本上是泡酒 不是酿04/01 20:39
28F：→ q47124: 大五郎04/02 01:58
29F：推 lowkey: 之间参加过日本酒厂的泡梅酒见学04/02 13:04
31F：→ lowkey: 酒、梅、糖都是现成材料，满简单的，不过要泡6个月04/02 13:05
34F：→ psycho1199: 其实我都放两三年 才开! 风味比半年的好很多 很多04/02 14:11
35F：推 shaman: 公卖局伏特加04/04 17:56
36F：推 andy90019: 昨天刚泡完二十斤梅子，分享一下，一般的再制梅酒需04/07 20:04
37F：→ andy90019: 使用30度以上的酒来泡，不限酒的种类，一般常用的就是04/07 20:04
38F：→ andy90019: 私酿米酒，秋亚听说是用白兰地泡的，总之网路上做法04/07 20:05
39F：→ andy90019: 很多，建议多服用几种作法再来讨论罗!。04/07 20:05
40F：→ andy90019: 没回到一个重点，清酒不耐放早点买早点喝完就好，什麽04/07 20:06
41F：→ andy90019: 清酒梅酒的事情只会发生在梅子汁+清酒04/07 20:06
42F：→ andy90019: 清酒梅酒的事情只会发生在梅子汁+清酒04/07 20:06
今天用米酒头泡了十斤，感谢A大分享
※ 编辑: CHYYP (125.224.5.64), 04/07/2018 23:42:22
43F：→ crazyqq: 用酿的不好吗 04/08 23:47