作者clark2644 (一大片的风景)
看板Wine
标题Re: [问题] 调酒用的牛肉汤
时间Sun Dec 24 12:26:54 2017
1F：推 asd8604: 第一次听到这调酒，有配方吗？
公牛弹丸
伏特加：30ml
牛肉高汤：60ml
摇荡法，可以随喜好加入盐、辣酱、胡椒等调味料
－－－－－
血腥公牛
伏特加：30ml
番茄汁：45ml
牛肉高汤：45ml
柠檬汁：1匙
摇荡法
来自某个绝版的调酒食谱
--
[系统讯息] 发现火之加护 古蹟要施加祝福吗(Y/y)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.25.236.191
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1514089618.A.45C.html
※ 编辑: clark2644 (114.25.236.191), 12/24/2017 12:28:29
2F：推 john371911: 有趣。 12/24 16:11
3F：推 BRANFORD: 哪种伏特加有差吗? 12/24 16:22
4F：→ clark2644: abs有拍教学影片放在水管上 应该都可以用吧 12/24 17:11
5F：推 kreuzritter: 请问是牛肉面那种汤还是涮涮锅的那种牛骨汤 12/24 17:39
6F：推 yoyo830917: 这里的牛高汤应该是说西餐用的那种，去食品材料行或是 12/24 17:43
7F：→ yoyo830917: 百货公司底下的超市应该有 12/24 17:43
8F：→ yoyo830917: 罐头或铝箔包的可以买 12/24 17:50
9F：推 asd8604: 感谢 12/24 17:52
10F：→ clark2644: 原始的食谱是牛排馆的餐前酒喔 不过水管影片是用罐头的 12/24 19:10
11F：推 luismars: 就是要无油的清汤吧，的确用罐头省事。 12/24 20:34
12F：推 Hnash: 这是汤吧....可以装在碗里喝的感觉 12/24 21:02
13F：→ hk129900: 王牌酒保有一篇介绍这个 是做热的喝 12/25 08:38
14F：推 EXPCDR: 调过 不错 可以放一块炙烧牛肉块当装饰 12/26 09:38
15F：→ EXPCDR: 热的比较好 冷的会浮油啦哈哈 12/26 09:39
16F：→ EXPCDR: 去外面买牛肉汤就好了 12/26 09:39
17F：推 EXPCDR: 伏特加当然都能用呀 牛肉汤算是都能调和高刺激味的酒种。 12/26 09:41
18F：→ EXPCDR: 所以要冷的就别买一般的牛肉汤喔 12/26 09:42
19F：→ allencyh: 烧酒鸡 12/27 17:42
20F：推 apple175: 应该用consomm擏a 12/31 22:41
21F：→ apple175: 应该用consomme吧 12/31 22:42