※ 引述《qqmaybenot (qq)》之铭言： : 谢谢大家︿︿ : 两个问题 : １　爬文後发现六大基酒(七大?) : 　　各有推荐几款 : 　　考量出错率低只能买一款的状况下 : 　　有推荐哪一款呢？ : （最後附爬文所得资料谢谢） 因为你没有说要调什麽 (是说新手通常也没什麽想法) 如果以「预算有限出错率低」，那我自己选 英人/帝王白/人头马/安格斯/希玛窦/斯丹达/君度 : ２　台湾菸酒（玉山）有出伏特加/琴酒/兰姆 : 　　用在调酒其价位与口味算是物有所值吗？ : 　　价格约250至280元/700ml 个人不建议，价格真的没有差很多 如果预算有限，不如放弃白兰地调酒就可以买好几支了.. : 问题一附资料 : 琴酒　　　英人(Beefeather Gin) : 　高登(Gordon's Gin) : 　　　　　伦敦(London Dry Gin ) : 　　　　　皇冠(South Bank London Dry Gin ) : 　　　　　庞贝(Bombay Sapphire Gin ) : 　　　　　坦奎利(Tanqueray Gin) 在我心中琴酒在调酒中有两种最常见的风格 一种是走温和的草药，香气袭人 (但不喜欢草药的人就不习惯) 另一种是带点冷咧爽口感 Gordon、Bombay 是走前面的路线 Beefeater、Tanqueray 是走後面路线 用 Beefeater 调 Martini 香气没有 Bombay 香， 但调成其它长饮时被打枪的机会也小一点... 有时候「安全」和「有特色」会有点冲突 有特色的东巴会变成爱的人很爱，讨厌的人很受不了 : 威士忌 　 金宾(Jim Beam) : 野火鸡(Wild Turkey) : 帝王白牌(Dewar's White Label） 金宾 是波本，帝王白 是 Scotch，在不少酒谱上会区分 波本的那个强烈味道一样是爱的人爱，不爱的人会受不了 是说这3个要选一个「安全牌」的话，帝王白应该会稳一点 我倒是觉得如果要安全的调出多数酒款的选择应该是 Canadian Club 拿来做成 Rye /Bourbon 的款式不易出错 只是安全一样又容易变成没特色... : 　　　　　 : 白兰地　　人头马(VSOP ) : 　　　　　马爹利(Martell) 人头马是 Remy & Martin，VSOP是陈年时间 如果几家大 Cognac 大厂都选 VSOP的话 我觉得 Courvosioir(拿破仑) 和 Remy & Martin都行，谁便宜买谁 Hennessy VP也可，不过好像不常看到在卖就是了... : 兰姆　　　百家得(Bacardi ) : 　　　　　安格仕(Angostura ) : 　　　　　哈瓦那俱乐部 (Havana Club ) 安全牌个人喜爱 安格仕，个人口味 我觉得另外两个牌子的口感比较「狂野」一点 : 龙舌兰　　金快活(Jose Cuervo Especial ) : 　　　　　希玛窦(Jimador ) Jose Cuervo 一样比较野，Jimador 比较温 : 伏特加　　苏拖力(Stolichnaya) : 　　　　　思美洛(Smirnoff ) : 　　　　　索比斯基(Sobieski ) : 　　　　　斯丹达(tandard ) : 　　　　　1906 Vodka 调酒我也觉得变成两大方向 一种是利用其「纯净」的特色加果汁，像 Cosmopolitan 最好不要有什麽异味感 Smirnoff、Standard、Skyy、Belvedere 另一种是会让你觉得饱满浑厚，展现俄罗斯的威猛，像是 White Russian 如果选的是太纤细优雅的，会有点「太娘没特色」 这种可以选 Stolichnaya、Yuri Dolgoruki 等俄罗斯系统的 如果只买一支，我个人觉得斯丹达算折衷也不贵的选择 : 橙酒　　　君度 : 　　　　　白柑橘口味的调味酒 --

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