好读网志版 http://darcybennet23.blogspot.com/2015/03/den-hoed-wa-2015.html DenHoed | 登赫酒庄 庄主William Walter Den Hoed 与 John Den Hoed兄弟从事酿酒葡萄种植多年，葡萄园Wallula Vineyard位於骏马之穹(Horse Heven Hills AVA)，占地1500英亩。是华盛顿州率先使用自然动力法耕作的葡萄园。其他合夥人，包括华盛顿州葡萄酒教父Allen Shoup、知名酿酒师Rob Newsom与Gilles Nicault。 History | 源起 1948年，Den Hoed的父亲Andreas随祖父从荷兰举家迁往美国纽泽西州。1953年，家族在一次的旅游来到了华盛顿州，从此爱上这块美国西北角的土地。同年，Andreas回到荷兰对青梅竹马Marie Christina Kranendonk求婚，随未婚夫来到新世界。1955年，家族买下位於Yakima Valley的360英亩土地後，举家迁往华盛顿州。1956年，Andreas与Marie於Sunnyside完婚，随後Adnreas参军，退伍後向父亲借贷了一万美元，开始自己的农场事业。1988年，Andreas与两个儿子Bill与Andy合夥新事业，一个目标生产世界顶级酿酒葡萄的庄园。1997年，选定了Yakima的这块550英亩土地，生产新世界的顶级葡萄。 Wallula Vineyard | 葡萄园 位於哥伦比亚河岸旁的丘陵向南坡，可俯瞰河谷，远望广大的沙漠。葡萄园距离河水320英尺，3.5英里内海拔从320英尺爬升到1367英尺，坡顶种植白葡萄品种，中下段种植红葡萄品种。哥伦比亚河扮则提供重要的温度调节作用。表土来自冰河时代末期Missoula洪水的冲积作用，富含黏土即矿物质。底下岩层为坚硬的玄武岩，来自火山时代。 Wine | 酒款 Marie's View 以母亲Marie为名。1948年Andreas离开荷兰後便与Marie失联，直到1951年圣诞节，才又再度以信件联络。Marie's View由知名酿酒师Rob Newsom操刀，Rob师从华盛顿州顶级膜拜酒厂Leonetti Cellar所有人Gary Figgins，於2007被西雅图杂志评选为最佳新秀酿酒师。Marie's View混合五到六种葡萄品种，充分表现Wallula Vineyard的个性。年产量约190箱。 Andreas 以父亲Andreas为名，由Gilles Nicault操刀。Gilles在隆河丘、普罗旺斯与香槟区从事酿酒，1994年加入Yakima的酒庄。Andreas使用100%卡本内苏维翁。年产量约200箱。 Wine Tasting | 试饮 Den Hoed依附於Long Shadows的品酒室，位於观光酒镇Woodinville。 2008 Marie's View 37% 卡本内苏维翁、33% 希哈、12%梅洛、6%小维多、6%品丽珠、5%山吉欧维榭 非常罕见的混酿，香气优雅，散发黑莓、花香、皮革、焦糖、紫罗兰等味道，且不断变化。口感性感浑厚如糖浆，层次复杂多变。风格在华盛顿州非常少见，Cab Franc的味道点缀的刚刚好，已入笔者酒窖。 2008 Andreas 100%卡本内苏维翁 今日香气最浓厚的一款酒，樱桃、黑醋栗、些许木桶。口感浓厚丰富，单宁强。是一款很可口的华盛顿卡本内苏维翁。对笔者来说，没有Marie's View那样的独特。售价来看，的确较$60美元的华盛顿卡本内苏维翁浓厚。 --

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