作者owlonoak (深邃光辉)
看板Wine
标题[问题] 带有檀香气味的红酒
时间Wed Jul 2 05:06:13 2014
之前在法国的亲戚家喝到一款红酒
据说好像是从罗亚河谷区域产出的，
这红酒单宁的涩味很轻，但是有一种淡淡的，感觉不像会出现在食物中的气味。
那个气味很熟悉，喝了好几口之後总算想起那个气味是
檀香。
亲戚说那个气味是"santal"的气味，
回去一查果然是檀香的法文。
可是我实在忘记那款酒的名字了，
有没有达人知道，或者是推荐有类似檀香气味的红酒也可以。
还是说罗亚河谷的红酒都带有檀香的气味呢?
感激不尽
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1F：推 bryan107:在我的经验里,Cabernet Franc含量较高的酒较常遇到檀香 07/02 07:08
2F：→ bryan107:Loire Valley跟Bordeaux 的 Saint-Emilion都有遇过 07/02 07:09
3F：→ bryan107:但通常都是质地较好的酒才会出现 你的亲戚人应该很好XDD 07/02 07:11
4F：→ bryan107:如果是与檀香类似的乾草料或香料味的话 07/02 07:13
5F：→ bryan107:产区气候较冷的Cabernet Sauvignon也是不错的选择 07/02 07:14
6F：→ bryan107:至於Loire Valley其他的红酒像是较常见的Malbec或是Gamay 07/02 07:16
7F：→ bryan107:就比较少出现檀香的味道 07/02 07:17
8F：推 hugogo:喝过一只老波特有檀香味, 念念不忘 07/02 09:58
9F：推 arlenyao:只知道山崎(威士忌)也有淡淡的檀香味 07/02 17:53
10F：推 catmeowmeow:这亲戚人真好 07/02 23:26
对啊，我去拜访她之前还买了一瓶15欧的红酒当见面礼
超级~ 不好意思的
※ 编辑: owlonoak (31.205.5.65), 07/03/2014 02:37:42
11F：→ sosevil:法国国宴上才开一瓶三五千块台币等级的红酒 不用想太多 07/03 02:48
12F：→ hugogo:罗亚河的红酒贵的不多, 说不定你那15欧的比较贵~ XDDD 07/03 03:15
13F：推 mcmimicry:借版问，arlenyao大请问是哪支山崎? 立马买来试试! 07/03 16:25
14F：推 fuff1234:山崎12年 水楢桶就是那个味 07/03 22:38
15F：→ sosevil:银子够就直接买水楢桶 不然其实新山崎,10Y,12Y 都有一点FU 07/04 05:13
16F：→ Sana:Loire Valley有几款都是含有Cabernet Franc的 07/06 21:33