※ 引述《sasa0721 (去冰微糖)》之铭言： : 各位前辈你们好 : 小女子平常只是爱喝酒 : 粗略只会分好喝不好喝而已其实并不太懂酒XD : 所以最近想要比较有系统的去学习品酒 : 上网做了一些功课 : 发现品酒课主要分两大类 : A.一类为有认证的课程 : 像是WSET或是布根地公会葡萄酒认证课程 : (虽然我不是很懂认证是干嘛的XD) : 有很多地方有在开课 : 像是AOW、台湾酒研、圆顶市集、德宝行销 : 价钱较高~近万元至好几万的都有 : B.另外一类的则是一些社区大学或是基金会、学学文创 : 这类文教机构所开办的酒类品监课程 : 相对课程费也便宜许多~大约几千元 : 这麽多的选择对我来说真的是眼花撩乱无从比较起 : 不知道各位板大对於我这个酒类初学者有些怎样的建议 : 想请你们给我些建议或是推荐我可以去上的品酒课程 : 感谢大家^^ 简单回覆，请见谅。 我自己上过圆顶的WSET 1跟酒研的ISG L1，自身经验分享一下。 - 花钱上认证课 vs 多喝比较实在。 我觉得看心态跟需求。 分辨葡萄酒，真的是要喝的多才有经验，看看课本文字不会更强。 但是纯靠喝中学的问题，一是你只能喝啥学啥，比较片段。 譬如台湾人普遍对波尔多勃根地熟悉，但罗亚尔河、南非、智利平常少喝， 能了解的就少，其实很可惜。 二是跟着前辈们喝，你无法确定资讯是否都正确，似是而非的言论很常见。 不过如果你是热衷於自修，会积极去阅读国内外资讯， 并且有计划地品饮阅读的人(例如T大)，自修真的比较适合你。 毕竟一堂课至少能买一瓶五大堡。 - 是否要上认证课？ 证照不能保证什麽，只对要在业界工作的人有帮助。 对一般玩家的帮助是课程内容比较系统正确罢了。 其实国内很多单位都有开课，价格平实多了。 社区大学、进修推广部，甚至一些专卖店都会开平价的葡萄酒课程。 只是想轻松入门，简单地学一些基本知识，这都是些好选择。 - 几种课程的差异 我没上过全部，只就听说的部份分享，有错请各方大大指正。 ISG - 美国系统，偏重从葡萄品种分类介绍。 WSET - 英国系统，偏重从产地分类介绍。L2水准等同ISG L1。 布根地公会 - 非常集中讨论法国布根地产区，不推荐给入门者。 至於很多不同单位开课，我无法评论高低。 国内认证课程最早是Naseem跟圆顶合作开班。 後来双方理念有差异，讲师Naseem自己创办酒研。 我觉得Naseem很认真有热情，也很积极地办品酒活动让毕业生参与。 其他单位你就要个别打听了。 附带一提，别拿斌哥出来比啦。人家是勤於自修的高手， ISG或WSET要考过论文级的才够格跟他讨论。 希望斌哥在天国过的快乐。 以上仅供参考。 对了，去上课的好处，就是能认识一些好酒友 XD -- "dare mighty things" --Theodore Roosevelt --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.44.228 ※ 编辑: fusion 来自: 1.162.44.228 (05/19 03:22)