作者unclefucka ()
看板Wine
标题Re: [讨论] 有关甲醇
时间Sun May 20 17:01:49 2012
※ 引述《iamfc (冲浪宅男)》之铭言：
: http://tinyurl.com/br746bk
: 最近在看一些酒类文章看到的
: 讨论到酒类的甲醇问题 第一个问题:真的吗?干有影
: 第二个问题:如果有些酒厂酿造过程中 因为葡萄品质差 糖度低
: 在酿造过程中添加了糖分 是否有可能也在酿造过程中产生甲醇?
: 感谢~~
想太多
这年头很多都市传说，不惹出恐慌似不过瘾
维他命C+几丁质=砒霜 就是一例 .... 那这样说吃凤梨虾球时，应该死满桌了!
以他的标准，葡萄酒的甲醇含量允收值为一般水果的一半 (2000)
好啦，撇开葡萄酒的甲醇含量远低於允收值 (200< 标准的1/10，无效标准)
假定这一标准很贴近进口葡萄酒的甲醇含量
一般人在大干葡萄酒时
真要拼酒，一瓶两瓶不算啥，酒量好点四瓶都OK (一整瓶威士忌的量)
有人葡萄酒喝瞎了吗?! 似乎也没听过
真的做假酒，要参直接参到%来算，这样才能省成本...
http://internet.hk/index.php?doc-innerlink-%E7%94%B2%E9%86%87
一次口服15ml或2天内分次口服累计达124～164ml可致失明。
一杯(100C.C.)10%的甲醇假酒，大概相当於摄入5C.C.甲醇
(酒类酒精浓度算法不同於一般水溶液)
以所谓的4000p.p.m，相当於千分之四
等於你要摄取25倍的量，2500C.C.
一瓶酒就出问题?! 似乎不符合实际状况
另，甲醇的MSDS
www.ccp.com.tw/MSDSnew.nsf/0/BDAF4E1A778D5ACD482574780022CDAB?OpenDocument
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◆ From: 219.81.145.246
※ 编辑: unclefucka 来自: 219.81.145.246 (05/20 17:12)
1F：推 hiho:一杯(100C.C.)10%的甲醇假酒，大概相当於摄入5C.C.甲醇 ? 05/22 13:27
2F：→ hiho:酒类酒精浓度算法不同於一般水溶液.......此话怎解?与众不同? 05/22 13:28
3F：→ hiho:甲乙醇比重差不多~难道要用莫耳浓度? 05/22 13:29
4F：→ iornt:我是觉得他根本写错了........用%在酒类通常是指体积 05/22 16:42
5F：→ iornt:要不然可能是他表达少了部分内容导致误解... 05/22 16:46