作者leefsi (五十一石)
看板Wine
标题[问题]急问几个调酒问题....
时间Thu Jan 24 22:54:11 2008
这1.2天要在活动上做一些调酒
版上高手麻烦了
前提:我要调的都是以伏特加为主
About深水炸弹
1.如果用生命之水做可以吗? 如果要点火他会不会瞬间烧完?
2.啤酒一般是用多少容量的350?500?(配1oz伏特加)
3.请问这种调酒酒精浓度怎算?大约11~13%??
About蓝柑橘香甜酒/红石榴糖浆
1.想要使颜色分层加的顺序应该是如何?
这些酒是不是比较重会沈底
所以要最後加?
2.我发现红石榴糖浆加太多味道会怪掉
请问若我使用的杯子和酒谱上的容量不同
该如何斟酌他的用量?
About大型鸡尾酒
我知道一些简单的调法但是若我想要以以下为前提
请版友给我一些建议要调些什麽?
1.一缸红色系(或暖色系)
2.一缸蓝色系(或冷色系)
3.手边材料 有:思米洛/生命之水/蓝柑橘香甜酒/红石榴汁/各式果汁汽水
感谢^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.79.203
※ 编辑: leefsi 来自: 61.230.79.203 (01/24 22:54)
1F：推 AlcoNic:sea breaze.vodka+cranberry+grapefruit.各1/3.暖色 01/25 02:09
2F：推 AlcoNic:blue lagoon.vodke30cc+blue curacao20cc+lemon20cc.冷色 01/25 02:14
3F：推 AlcoNic:红石榴比重比较重在下面.比较重的要先加. 01/25 02:19
4F：→ AlcoNic:至於比例不同的用量问题.愿意的话可以自己拿计算机算一算 01/25 02:21
5F：→ AlcoNic:不过其实抓个大概味道觉得可以就好.不用一定照酒谱 01/25 02:22
6F：→ chiriroi:比较重的在下面~次重的中间倒~到的时候用汤匙垫着慢慢来 01/27 03:07
7F：→ chiriroi:份量就同楼上说的..想照酒谱就原比例放大或缩小 01/27 03:07