‧Giacomo Conterno, Dolcetto d'Alba Cascina Francia 1990 深砖红色，在乌梅等腌渍水果以及中草药为基调的香气中亦带有一丝氧化风味， 有酒友说闻香气就令人想到是Giacomo Conterno的酒。喝起来亦有腌渍水果风味， 酸度中等，架构及细致度还算不错，应已是相当成熟（或过熟？）的状态。 基本上Dolcetto一般是不会陈年这麽久的，即使出自如Giacomo Conterno名厂亦然； 今天碰到一个喝起来还可接受的样本，应该算是一件令人欣慰的事吧？ ‧Domaine Philippe Charlopin-Parizot, Gevery Chambertin Bel Air 2002 深宝石红色，香气组成以甜美的红色莓果、草莓香气为主，加上一些燻烤及湿泥土、 森林香气，相当讨喜。口感圆润饱满，亦充满红色莓果风味，相当讨喜， 整体平衡度不错，可以了解为什麽这间酒庄近年相当受到美国人青睐的原因。 ‧Biondi Santi, Brunello di Montalcini Il Greppo Riserva 1967 液面高度已在shoulder，酒液相当混浊，闻起来一直有明显的酱菜、腌渍水果及 氧化风味，偶尔夹带一丝若有似无的新鲜水果及草本植物香气。喝起来已相当柔顺， 酸度明显，亦带有氧化及多种腌渍水果的风味。这家酒庄可说的故事相当多， 它的Brunello di Montalcini Il Greppo Riserva 1955曾被WS选为20世纪的 12瓶梦幻名酒之一；而 Il Greeppo虽然是Brunello的起源，但高昂的酒价除了 少数的年份往往换得的仅是马马虎虎的品质，Hugh Johnson对它的评语便是： ”Absurd price, but occasional old vintages are very fine.”， 请教身边有喝过的酒友对它的评价亦似乎不甚高。1967年就Michael Broadbent 的看法是Brunello di Montalcino杰出的一年，对於这瓶出自优质年份， 又是Riserva等级的Biondi Santi，如果下次还有机会喝到， 或许才能够试着归纳出一些想法。 ‧Domaine Philippe Leclerc, Gevrey Chambertin Combes Aux Moines 1991 相当精彩的一只酒：多层次的红莓果、森林、湿土地及沼气风味交融成优雅而 复杂的香气；而口感不论是在酸度、架构及整体的均衡度都有相当好的表现。 阅酒无数的H先生，表示在他的经验中，此酒的表现不会比同年份的某些 DRC逊色。 Louis Roederer, Champagne Brut N.V. 带有酵母、燻烤坚果及一些糖渍水果风味，气泡强劲而充足，口感相当年轻。 -- La Grande Rue http://www.wretch.cc/blog/greenleft Something about Wine http://city.udn.com/v1/blog/index.jsp?uid=Greenleft --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.0.250 ※ 编辑: Greenleft 来自: 218.167.0.250 (09/23 22:00)