作者kuochung (不求)
看板wine
标题Re: 1999 Chateau Siran
时间Tue Sep 12 02:50:33 2006
我也是有幸可以品尝到Chateau Siran的一员,
非常荣幸地,这是我的第一支Margaux,
首先,开瓶时的香氛便是与众不同,
轻轻淡淡,有如清晨薄暮时的空气,清新自然
於醒酒瓶中摇晃大约三~四分钟後,
接着便开始有了日出的感觉,
彷佛是刚苏醒的野姜花,
浓郁但却不腻人...
开瓶後约十分钟,开始出现一股突出的气味...
有人觉得那种特别的气味不是很喜欢,
有人觉得像是一股霉味,
话说,根据麦强者的叙述:"那是松露啊!"
果真不是我们这些逊咖可以参透的味道!!!
在之後的醒酒的过程中,仍然一直不断的闻到
花香,松露,断续出现的雪松,隐藏在後背的甜甜梨子味
然而,当第一口喝下去的时候,
又让人吃了一惊,
没想到他的口感是这样的紮实,
让你完全不会怀疑的是:
他的确是支单宁味特别的Wine,
就像麦强者所说:
"这支酒虽然优雅细致,但是单宁总会在适时出来点缀提醒你一下"
Y100大:
"这支酒也一直不断的告诉我们,别忘了我的单宁!"
而我个人的感觉,则是认为她
是一位骨感纤瘦的女子,却丰腴柔嫩,
她的骨架子是单宁,纤瘦却值得欣赏,
喝入口时的滑顺,
一些些的青涩味,却带出她的之後甜美动人,
真的甜得让人舍不得离开,
另外,她的其他松露,雪松,仙楂(找不到更好的形容)
都想只是她的肉体,让我们感受到其他风情万种的变化...
想当然尔,女人总是会有变老的时候,
她的单宁随时间的增加而提升,
开瓶後约2小时,她已随着氧化而略显酸涩 (没有使用抗氧化剂)
这是以上我的品酒心得,
拖太久十分抱歉!因为这几天都在做煮饭婆!
谢谢各位.
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A:太好喝了,如果以後喝不到怎麽办
kuochung评分 。 B:真的好好喝,送礼自用两相宜
仅供参考 。 C:好喝,如果有闲钱可以再试试(或当一般桌酒)
D:嗯,一般的红酒
E:这还算是红酒吗?
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◆ From: 218.160.36.15
1F:推 impauljoe:这是我写的!用错帐号!Sorry XD 09/12 02:51
2F:推 watersapp:推!!大家都好厉害,可以感觉出那麽多的味道和香气 09/12 05:54
3F:推 Justin886:弄点好吃的来口羊..Salami 有点腻了, 换家常菜吧! XD 09/12 12:23