作者moodhunter (期末到了作业好多...)
看板wine
标题Re: [调酒] 各位大哥...
时间Tue May 24 20:59:15 2005
※ 引述《rexas (孟慧学姊敢死队)》之铭言：
: 针对西瓜汁的调酒....
: 由於手上酒不多
: 所以试了一下
: watermelon
: orange juice
: srawberry lq
: peach lq
: hmmmm....
: 至少是我发现目前用手上的酒调出最好的味道
: 可是....
: 主要的味道很容易呈现出peach
: 可能是又加了orange的关系吧
: 而且我觉得我的西瓜汁...
: 喝起来还蛮怪的.....
你的谱怪怪的
一般来说果汁要混合会考虑颜色与味道的搭配
以柳橙汁为例
要混加别的.也会以味道同是酸甜相近的凤梨.葡萄柚汁
或者颜色上盖不过的柠檬汁
而你的谱草莓.柳橙的味道都算重的
当然会盖掉西瓜清淡的甜味
而为什麽会是peach的味道最突出呢?
因为它是浓缩加味过的香甜酒啊..
如果要以西瓜这种味道清甜的果汁来调
最好就别再加别种味道重的果汁
一点小小的建议啦..也不一定是这样子的
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