作者samwlj (samwlj)
看板wine
标题Re: [闲聊] 味觉
时间Tue May 10 16:00:29 2005
※ 引述《loser1 (会爬的香菇)》之铭言:
: 但是, 就算是马个连, 吃不同的东西不一样的身体状况与时间, 有时後可以喝到
: 浓郁的酒香及雪莉甜味, 有时却觉得喝到加了糖水的酒精。
: 呃, 那是同一瓶酒, 不是同一批的两瓶。
这个我也有一样的经验
随着身体状况以及心情,甚至环境的不同
同样的一瓶酒喝起来的感觉
真的会差很多
状况差的时候
酒柜中原本喜欢的酒拿出一支
"奇怪,怎麽这麽难喝?"
再换一支,甚至更多支
"这柜里的酒怎麽都一样难喝啊?!"
但是在心情或身体状况好的时候
味蕾可以清楚告诉你这一瓶酒跟那一瓶酒的差异
品嚐出酒的好味道带来感官上的享受
: 人身体的自然反应对於味觉理所当然不同, 因为常在睡前喝, 所以往往我都是刷
: 了牙之後再喝。刚刷完牙嘴里有严重的牙膏味那是必然的, 所以那时的味觉当然
: 做不得准。
这种事我也常做
牙膏味对我的影响是:
"每一支酒喝起来都只会甜"(有点奇怪)
所以为了不浪费好酒
刷完牙之後没有经过一段时间
我是不喝喜欢的酒的
要喝也喝些比较便宜,比较不喜欢的酒
以免浪费了酒的味道
: 但是, 要是喝酒一定要身心合一精气神完足, 那喝起酒来也很疲劳。
确实是疲劳
喝酒也算是个雅兴(对我以及对大部分的版友来说应该是吧?)
随性之所至的品尝对我来说是比较适合
但是如果是向往已久的某支酒
买回来第一次饮用
那我会稍微"用心一点"
例如找个心情,身体状况都不错的时间,
先喝些水,尽量除去口中其他残留味觉的影响
尽量能多些五感的空间来领会那支酒带来的感觉
: 有谁对於喝酒的必备仪式有心得的? 同一瓶酒却喝不出同一个味道,
: 那我不知道该怎麽形容那瓶酒了....:P
除开某几次特殊的经验
大致上同一瓶酒带来给我的感觉是一致
喝出不同味道的机会还是少见
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