我个人评监酒的分数有个原则 就是不管他的价钱，只管他喝起来是什麽感觉 不是说我的感觉是普世价值 而是说我喜欢喝起来的感觉，单纯的感觉 不去管他的年份，酒庄（or酒厂），价钱，名气 给酒一个分数或评价或许是残忍的 但我喜欢给分数的时候假装他是blind tasting 只是单单的享受这支酒给我的感受 喜欢，享受，低回，深沈，还是让我感觉到以前喝的酒还真是好阿 往往会觉得很可以没能够喝到那些稀世珍酿 但我也仍旧很开心能够在目前的环境下觉得自己喝的是好酒 套用一位酒友所说的话： 天天喝好酒，也就不觉得他有那麽好了 好酒是不能天天喝的 无知也许也是一种幸福 在英国的时候我天天喝着心爱的Lagavulin OB 16yo & Ardbeg Uigeadail 久了，突然也觉得饱足了，够了 急着在回台湾前喝完，反而觉得没那麽好喝了 ※ 引述《cxc (酒魂‧君临)》之铭言： : : 不具经验，怎麽判别什麽才是真正好的？ : 大师说到小弟一个长久以来烦恼无解的品嚐界问题 : 没错 艺术感觉等等东西是没有办法量化的 : 葡萄酒的分数量化也是逼不得已中的方法 我想这大家都也知道 : 可是... : 经验跟好酒 这两个到底是什麽相关性？ : 从一个品酒累积到一定程度的人来说 : 喝到更好的 可能就觉得以前喝过的不外如是 : 喝到两万的好酒 可能发现以前四瓶五千酒怎麽也干不掉两万的酒 : 风味无法比拟 : 不过要是有没有好喝到四倍？（听说有人是这样比的拉...） : 或是两万值不值得 : 那是他心中的一把尺 : 从一个新手来说 : 我喝到一千一瓶酒 可能觉得上次那两瓶五百也是差了一截 : 看在喜好五千酒的大喀眼中 五百一千都只不过是五十步笑百步 : 可是就小新手的眼中 一千这瓶是好的！ 因为我心中的尺短 : 而且当时所感受到的幸福 不比大喀喝两万的酒要差 或许更胜一筹 : 喝酒 不就是要那一种幸福的感觉 : 所以经验少的时候 我可以从便宜的酒里面发现好多好多幸福 : 经验多当然也可以 : 因为当时我觉得那就是好 : 所以呢？经验跟真正好到底是什麽关系？ 我真的说不上来 : 给大家另一个反相观点而已 : 两万的酒 五千的酒 一千的酒 五百的酒 : 我觉得都很好 那是不同的幸福 : 看来结尾该是 无欲则刚. --

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