看板wine
标 题Re: 请问Taquila Bon..
发信站交大资科_BBS (Mon Oct 4 15:00:17 2004)
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==> 在 [email protected] (CATZ小猫) 的文章中提到:
> 你说的是倍力三虫吗？
> 如果是，他的等级是Mezcal而已(非100% agave)
> 本来就比金快活(Tequila，100% agave)差一级
> 现在喝起来，确实觉得怪味越来越重...
> 或许就是因为Mezcal非100% agave，所以混了更多东西吧
Mezcal的等级比Tequila还低?
严格来说,这两种酒并不同,原料不同(不同的龙舌蓝),制法也不同,
倍力是100% agave,如果认真看看酒标的话.
如果你以"100% agave"来判断等级的话,
那Mezcal可是比多数的Tequila还高呢.
100% agave的Tequila比较少见,但市面上的Mezcal可都是100% agave...
如果你在台湾见没标示100% agave的Mezcal,请告诉大家...
墨西哥规定Tequila的蓝色龙舌蓝必须超过50%,
6,7百块的金快活,是最廉价的mixto Tequila.
mixto不但不是100% agave,绝大多数就用51%的蓝色龙舌蓝.
而且还加上焦糖,木精等调色调味,让颜色变得浅黄,看起来像在木桶里陈年的假像.
这不是说金快活不好喝.但是说金快活是100%龙舌蓝,绝对是100%的笑话.
就好像喝到了顺口的黑牌,说黑牌比Glenfiddich的等级高,
因为黑牌是纯麦,等级比混合的Glenfiddich还高,这笑话闹大了...
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