https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000291.html 在日本农畜産业振兴机构的官网看到一篇文章 是室町时代至今的和菓子老舖「虎屋」的「虎屋文库」刊载的 题目是『织田信长と砂糖』。 信长と南蛮菓子 永禄11年（1568） 信长拥护足利义昭上洛，向天下人之路迈出一大步 翌年在京都与葡萄牙天主教传教士 Luis Frois 见面。 Luis Frois 送给信长一瓶玻璃瓶装的 Confeito 为礼物 在葡萄牙语中是「砂糖菓子」之意，是现在的「金平糖」的原型 现在在葡萄牙与西班牙，仍吃得到 Confeito。 http://i.imgur.com/L6mAyCS.jpg 金平糖（取自wiki） 与现在的「金平糖」不同，当时的 Confeito 没有突起的棱角 可以视为与金平糖很相似的砂糖块。 但是砂糖在当时是贵重的输入品，或许是这样 信长听了 Luis Frois 的来意，允许了天主教的传教要求。 像金平糖这样，从葡萄牙、西班牙传来的菓子，称为「南蛮菓子」 例如カステラ（长崎蛋糕）、有平糖、ボーロ、鶏卵素麺等广为人知 战国时代後期到江户时代初期，由传教士与贸易商人带入日本。 这些「南蛮菓子」的特徵是使用大量的砂糖， 也使用日本人不吃的鸡蛋，是当时的日本菓子所没有的味道， 传教士为了传教的方便，引起人们兴趣，发送这些「南蛮菓子」（『太合记』）。 这些「南蛮菓子」也用於招待贵客，信长在天正九年招待盟友德川家康时 菜单上有「あるへいとう」一项（庆应义塾大学図书馆蔵「御献立集」）。 http://i.imgur.com/fuUvd4F.gif 有平糖 也就是「有平糖」，用砂糖、水饴与水煮成，葡萄牙语是 Alfenim 信长在当时是众所周知的「南蛮菓子」喜好者，也许合他的胃口也不一定。 砂糖の赠り物 日本国内生产砂糖，是在江户时代以後， 在信长的时代，不只是南蛮菓子，砂糖本身也很常被当成礼物致赠 例如永禄十二年，信长就献上砂糖给正亲町天皇（『御汤殿の上の日记』） 天正八年，土佐的长宗我部元亲赠送信长砂糖三千斤［约1800公斤］（『信长公记』） 　http://i.imgur.com/QBVcQ4F.jpg 信长公记卷十三（另送有鹰十六羽） 当时的砂糖价值不菲，为何长宗我部要如此讨信长欢心呢？ http://i.imgur.com/kbtdL7A.gif 天正八年当时的势力图 为了与从畿内扩张势力到阿波、赞岐的三好氏对抗 长宗我部与信长在天正三年左右就缔结了友好关系。 到了天正八年，三好氏的势力衰退，两方的友好关系就变得不再具有意义 而且长宗我部向阿波、赞岐方面扩展，压迫到三好氏 三好氏转而向以前的敌人信长寻求保护。 「三好若归入信长麾下，就不能向阿波、赞岐出手了」　 目标四国统一的长宗我部，不想看到信长成为三好的靠山 所以才会不惜钜资，赠送三千斤砂糖给信长吧。 然而，信长将长宗我部的砂糖，分给了底下的马廻众。 信长手中掌握着堺这个南蛮贸易据点，要入手砂糖相对地比较方便 乾脆将收到的砂糖分给手下。 结果，砂糖并没有打动信长的心，天正九年信长将三好纳入保护 形成与长宗我部对立的局面。 本能寺の変と长宗我部氏 天正十年，信长要元亲放弃四国征服，答应让元亲领有土佐与南阿波半国 并臣服於信长，元亲拒绝。 四到五月，信长在大坂集结军势，以三男信孝为总指挥 还让信孝成为三好康长的养子，准备进攻四国。 六月的本能寺之变，让讨伐长宗我部的行动停止， 从结果来看，救了长宗我部的是明智光秀。 光秀的部下中，有人与长宗我部有亲戚关系 因此由光秀担任「取次役」，负责织田家与长宗我部之间的交涉。 因信长要讨伐长宗我部，光秀的立场尴尬、失去在织田家中的影响力 被认为可能是本能寺之变的动机之一。 逃过一劫的长宗我部，将阿波、赞岐纳入手中 天正十三年终於完成四国统一的宿愿， 辛辛苦苦收集的三千斤砂糖，算是在此时有了结果？ 附带一提，阿波与赞岐两地在江户时代是栽培甘蔗的地区 是现在日本国产的高级砂糖「和三盆糖」的主要产地。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.100.82.143 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/WarringState/M.1495282436.A.FA3.html ※ 编辑: Aotearoa (122.100.82.143), 05/20/2017 20:19:34 是否统一四国，两种说法都有 实际上的情况比这篇复杂很多啦 这篇只是强调砂糖这件事 维基是说西元675年天武天皇的「杀生禁断令」之後 日本人就不吃鸡肉，鸡蛋虽然没有明令禁止 但受到佛教因果报应观念的影响，还是避免吃鸡蛋 养鸡能报时，倒是没有中断就是了 ※ 编辑: Aotearoa (122.100.82.143), 05/20/2017 22:07:49