作者Anjou (小洁我爱你)
看板WarringState
标题Re: [请益] 战国时代的饮食
时间Mon Feb 9 23:53:55 2015
关於养猪的部分我有可能出错 这部分我要回去找一下我原来的印象来源
单就禁令来说
诏诸国曰，自今以後，制诸渔猟者莫造槛穽，及施机枪等之类，亦四月朔以後，九月卅日
以前，莫置比弥沙伎理梁，且莫食牛马犬猿鶏之宍，以外不在禁例，若有犯者罪之。
天皇颁布的禁令是
每年四到九月 不能吃牛马狗猴鸡
那个 猪不在限制之内
而且也不是啥肉都不能吃 只是这段时间不能吃这几种
可以这样设想
这段时间就是所谓的禁猎期间 要让小动物长大
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另外说到鹿肉
我昨天跟一个客户吃鹅肝大餐的时候聊到( 客户请客 )
他跟北京同仁堂签了养鹿的协议
条件是这样的
同仁堂给他幼仔他要负责养一年 一年後每只一万人民币回收 要求存活在80%
同仁堂要鹿茸 鹿骨 鹿皮 但是鹿肉不要归养殖场
这样就可以做鹿肉乾了.........
日本大名满多喜欢吃鹿肉的
红叶火锅(鹿肉) 还有牡丹火锅(猪肉)
这些这麽好听的名字 一看就知道是为了遮掩吃肉搞出来的花样
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※ 编辑: Anjou (221.7.213.154), 02/09/2015 23:58:19
1F：→ Anjou: A:你吃的是啥 B(和尚):我吃的是牡丹........ 02/09 23:59
2F：推 area8: 感觉日本蛮会把肉用植物来形容，像马肉好像也叫樱肉 02/10 09:06
3F：推 kingcallme: 鹿皮还可以作成阵羽织背心... 02/10 11:29
4F：推 Atropos0723: 桜锅 もみじ锅 ぼたん锅 水军锅...... 02/11 01:48
5F：→ Atropos0723: 但是牛肉火锅就是直接叫牛なべ 02/11 01:49
6F：推 wcc960: 牛肉锅是明治时才出现的舶来品，就直接叫牛，不必另取名了 02/12 04:08
7F：推 jetzake: 日本人猎山猪有听过 养猪是真没听过... 02/12 18:18
8F：推 c22748872: 皮也是盔甲材料的一部分? 02/16 21:40