「艋舺阿龙炒饭」无预警停业！老板认「撑不下去」：通膨吃掉我的利润 生活中心／陈慈铃报导 「艋舺阿龙炒饭」过去曾被网友评选为「全台10大好吃炒饭之一」，位於台北万华街头， 包括旧店址西园路，在地经营约17年。岂料，昨（7日）无预警宣布停业，让许多饕客都 相当错愕，「生意很好为什麽突然停业？」对此，「艋舺阿龙炒饭」老板阿龙回应，「通 膨吃掉我的利润，撑不下去了」，并透露未来会不藏私，大方将技术转给承接顶让的人。 一名网友7日在《台北吃货老饕美食讨论区》分享闭店情报，提到当天中午前往艋舺阿龙 炒饭专门店老板还在炒，结果下午突然决定「永久停业」，并感慨的说道「又一家无预警 停业的店，吃要及时」。消息曝光後，立刻让大批网友震惊，也好奇停业原因。 根据《ETtoday新闻云》报导，「艋舺阿龙炒饭」老板阿龙证实「停业」，强调店内生意 非常好，「可是通膨吃掉我的利润，撑不下去了，还是不做（营业）就好了」。至於这一 次为什麽没有考虑调涨售价？老板阿龙直言「不想要这样！」认为一个炒饭这麽贵，相当 不适合。 报导称，阿龙透露目前租约尚未到期，未来会以不藏私的方式，将技术转移给打算承接顶 让的人，未来依旧会继续工作，但不会选择开业一途，而是会倾向让人聘雇。 事实上，根据「艋舺阿龙炒饭专门店」脸书最新的价目表显示，店内炒饭价格为70到110 元不等，2016年一份炒饭价格则是落在60到90元之间，之後陆续在2020年、2021年调整过2 次售价。但显然不敌通膨的速度，老板阿龙只能无奈熄灯。 https://pse.is/4mkvsq 究竟是通膨成本不堪负荷还是竞争力不足？ 旁边和平西路可是多开了好多家餐饮店呢！ --

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