花月岚拉面（西门店） 地址：台北市万华区汉中街52号1楼 　　　（万国百货旁，也就是绝色影城旁） 电话：02-23615358 图文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25149848 延伸阅读～ 花月岚全分店攻略～ 花月岚（微风台北车站店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21865680 花月岚（微风台北车站店二访）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23588103 （银次郎拉面初上市） 花月岚（信义威秀店：）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24178114 （极黑拉面初上市） 花月岚（敦南诚品店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24893152 （新太郎拉面～已下市） 拉面延伸阅读～ 诚屋拉面～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21782862 美浓屋（喜多方拉面）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24269480 乐面屋（永康店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282 再访乐面屋（永康店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977 乐面屋（忠孝店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24129773 通常是要有新口味，或是突然吃到某道特别有Feel却在初访时没介绍过 的菜色，不然我是不会重复写一家店的；然而这次我却打破惯例，因为 个人之前在花月岚吃过後觉得最好吃的季节限定款～极黑拉面，在2010 的第一天重新上市了！想说花月岚新开的分店～西门店在去年底开张後 也还没光顾过，就揪了几位朋友一起去嚐嚐这款我一度以为不会再吃到 的浓郁好口味。（虽然主要是介绍老菜色，但当天还是有吃到新口味的 ～＂榨菜风味炒饭＂啦；还满妙的，酱汁是姜汁口味，请一起看下去） 花月岚的位置是在西门町绝色影城的隔壁，也就是加州健身房的隔壁； 招牌会让人有一点混淆是在地下室，其实就在转角的地方，别走错了。 门口看版有写说周末(1/9) 有配合极黑拉面重新上市的闯关活动，要不是那天 要跟着爱乐演出～「蝙蝠─华丽选秀歌剧之夜」（这样算置入行销～XD）的 其中一小段，我还满想来玩玩看的。 不过没空也好，不然我怕老板会觉得我太像DM里面的那个黑人，然後直接 被抓去当关主～Orz。 除了极黑拉面的复活，之前太后她个人很爱的季节限定拉面～「银次郎」 现在更变成了店内的固定菜单，等一下也点一碗来＂温习＂一下。 我猜是因为刚好用了原来健身房的一部分场地来开店的关系，感觉西门店 的挑高特别高，让这边有着另外三间店没有的宽敞空间感。 　　***金黄薯条　　$60　　 人多的时候，点这个来一人吃一些最适合了。 之前有写过，味道就不详述，只提醒大家洒点桌上黑罐装的胡椒会更好吃。 　　***黄金煎饺　　$68　　 也是之前点过的东西。 馅料挺饱满的，很可惜的是跟之前吃到的时候一样，外皮没有煎的很酥， 不然会更好吃。 　　***酥香炸鸡块　　$120　　 这一天可以说是花月岚单点小点的大会串．．．．．． 有酥脆的外皮跟Juicy的肉质，蝉连我觉得店内最好吃的单点小品。 　　***银次郎鱼豚骨拉面　　$190　　 详细介绍请看之前的食记，鲣（柴）鱼的味道还是无敌明显，跟店内其他大蒜 汤底的拉面相比更是有特殊性，推荐给来过花月岚很多次然後想换换口味的人 　　***极黑．大蒜拳骨拉面　　$190　　 看了一下之前的食记，跟它一别已经有超过一年的时间了。 没错！就是这煎焙过的麻油香味；虽然只是加入了一抹麻油，但多了这 一股浓郁的芝麻香，让它比起店内其他直来直往的纯大蒜汤头(原汤 and 白浓）硬是多了一层成熟的风味。 同时具有深度跟广度的极黑汤头，真的会让人不知不觉的把整碗汤喝完还 意犹未尽。 不管是银次郎还是极嘿，因为汤本身的味道已经很强烈，平常爱加的韭菜 反而加了会有点复杂了味道，建议这两款拉面品嚐原味最好。 　　***大蒜拳骨白浓拉面　　$160　 因为同行的太后跟友人不是点＂极黑＂就是点银次郎，我就想说点碗正统 口味的白浓来让大家吃吃看；结果证明我是错的，不是说它不好吃，只能 说在极黑面前，白浓就略显刚直了一些（重点是～太后不是很想分我吃她 点的极黑）。 　　***左：极黑　　右：白浓　　 看起来是不一样颜色，实际上它们真的是同一种拉面的面身，由此可见极黑 的威力，让面都变的＂黑＂起来。 　　***蒜香猪肉饭　　$45　　 蒜香猪肉饭已经是每来必点，配面吃可以调节面汤的咸味。 除了配饭吃，加蔬菜进去也是调节味道的好方法；注意到菜单上多出了一个 新配菜～白菜，这次已经吃太饱了，下次再试试看。 这边除了拉面之外，炒饭也会不定时推出新口味；最後就来介绍一下这次新 登场的炒饭～榨菜风味铁板炒饭。 　　***榨菜风味铁板炒饭　　$160　　 这边的炒饭是要DIY的，平常不爱下厨，甚至从未下厨过的男士们（就是我）， 把这边当成练习的舞台，自己动手炒给另一半或好朋友吃是个不错的建议，因为 ．．．．．．在这边不用怕把厨房稿的一团乱还要自己收拾 桌上的黑罐装胡椒除了是让薯条好吃的好帮手，在炒饭快炒好的时候，也 可以加上一点胡椒在炒饭里。 榨菜的口感没有我想像中的脆，可是味道还满妙的～竟然是带点甜的姜汁 味道；吃到焦脆的锅巴时，就像是在吃饼乾一样，有趣。 感想：吃到许久未吃的极黑还满让人开心的，希望它跟银次郎一样，有一天 能变成店内的固定菜单，别让我过了这一波，一等又是一年啊．．．．．． --

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