作者oylq2000 ()
看板Wanhua
标题﹝饮食﹞「两喜号」
时间Mon Jun 29 08:38:12 2009
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/writerou/12605092
标题：「两喜号」吃不厌
内文：
一般而言，历史越悠久，代表庶民文化的「小吃」就越精采。所谓「一府二鹿三艋舺」，
古称「艋舺」的万华，昔日繁盛风华，小吃自是闻名全台，诸如未拆除前的万华龙山市场
，曾是多少台北人解决民生问题的重镇。
只是，龙山寺前的旧龙山市场拆除改建为十二号公园，原先市场内的饮食摊皆已星散，龙
山市场小吃成了历史名词，怎不令人怅惘！所幸有些老牌饮食摊在龙山寺附近租到店面，
继续为老顾客服务，广州街上，仁济医院新建大楼旁那已经有八十余年历史的「两喜号」
即是。
「两喜号」创立於日治时期的1921年，乃如假包换的「台北老店」，主要卖烫鱿鱼、羹、
面、肉燥饭等。自高中起，就爱吃其鱿鱼羹、牛蒡天妇罗和米粉炒。
鱿鱼羹内含纯鱿鱼片和鱼浆鱿鱼，鱿鱼发得软硬适中，保存鲜美原味，其与众不同的独家
煮法，正是「两喜号」屹立不摇的主因；羹汤中爽脆的笋丝亦是一绝，再加些香菜，深具
挡不住的魅力。唯一可以挑剔的是，服务生舀汤後往往未擦拭碗缘，以致客人端碗时手指
难以避免沾得黏腻，非得另用纸巾才能保持乾净。
现炸牛蒡天妇罗，外酥内软，鱼浆中的牛蒡丝更散发独特香味，沾特调海山酱，真是百吃
不厌。至於米粉炒，添上脆口的豆芽菜、油葱和细红萝卜丝，浇淋些许酱汁，搅拌後，风
味别具。
「两喜号」料好实在，价格合理，总店生意好，便在附近西园路一段又开了分店，客人亦
络绎不绝。可以预见，「两喜号」的古早味将会继续成为出外台北人魂萦梦系的乡愁。※
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.43.70
1F：→ amadisyeh:我怎麽觉得 2 喜号 很贵~~ 06/29 10:46
2F：推 sheanwen:是颇贵~但还不错吃~ 06/29 11:37
3F：推 sakura000:会带朋友去吃 一个人的话不会去 06/29 12:13
4F：→ kuroo:好吃,我觉得的确很贵+1 06/29 14:47
5F：→ linlintsai:贵+1 我觉得东园街里的阿南鱿鱼羹不输2喜号 06/29 14:57
6F：→ wenybear:阿南鱿鱼羹 在那阿 ? 06/29 15:09
7F：推 jagaur:小贵~ 但是好吃耶 真的是人在外地时的乡愁^^" 06/29 15:17
8F：→ yaayaa:一府二鹿三艋舺 四是哪里(以我的答案为准) 最快答对100P 06/29 18:06
9F：推 jagaur:酷耶~ 还有四?? 愿闻其详 06/29 20:55
10F：→ cityboy101:万华很多好吃的都不一定有名XD 有名的不一定好吃 XD 06/29 22:48
11F：→ ire999:阿南在日式威廉斜对面巷子 06/29 23:22
12F：推 kasiihama:我觉得西园路的比广州街的好吃.真的是越来越贵 06/29 23:25
13F：推 moocow:我只爱吃米粉而已 还有一定要加蒜头 @@ 06/30 00:33
14F：推 a23079092:阿南超有名的~我妈从小学吃到现在50岁了~真的超好吃 06/30 01:36
15F：→ a23079092:在复兴吃的那条 06/30 01:37
16F：推 yaayaa:没人理我 自己讲好了 我是听过四月津 不过四的说法有一堆 06/30 03:31
17F：→ yaayaa:上网找了一下 甚麽诸罗 笨港都有 补充一下 月津=盐水 06/30 03:32
18F：推 wenybear:阿南几点开 我今天中午过去没开 ＠ ＠ 06/30 15:44
19F：推 linlintsai:我只知道晚上八点去吃阿南 就已经收了 生意不错 06/30 23:38
20F：推 sosyou29:从来没进去吃过 都去吃隔壁的吉野家＝ ＝ 07/02 04:24
21F：推 AaliyahTsai:比较喜欢牛蒡天妇罗~~其他还好 07/02 21:49