[河内] 法式豪宅大院享用精致越式料理，TripAdvisor河内美食前十名：Ngon Villa Restaurant 图文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/512597717 河内初体验出发前，条列了几项心愿清单，其中一项正是「我要在法式豪宅用餐」。 Ngon Villa Restaurant 三层楼高的法式楼阁，有个独立院子，橘黄色鲜艳外墙宛如河内主席府缩小版。庭院绿荫与花彩灯笼悬挂点缀着，青绿色木质门窗，让洋派的建筑弥漫着中式灵魂的熟悉感。 揉搓着外来殖民文化与流传千年的中华传统，这是中南半岛最独特的越式浪漫。门外成排摩托车与喧扰狭窄街道，又将我们拉回河内现实之中，连吃个晚餐都如此穿越，河内真好玩。 对照河内主席府，纯法式建筑完工於1906年，原法属印度支那的总督府。左右对称的造型严谨，线条粗细分明，古典角柱转折细腻，展现恢宏气势。内部并未开放，游人只能从一旁的斜方视角眺望，无法靠近。 四天三夜小旅行 河内初体验，完整两天一夜献给四小时车程外的下龙湾，其余时间在古街漫游，品尝美食。小旅行高潮正是下龙湾住一晚，四星Bhaya Premium Cruises（下龙湾巴雅号）提供来回接驳，每天换酒店也成为一种乐趣。第一晚经济型三星Hanoi HM Boutique Hotel（河内HM精品酒店）台币1,100NTD就有交易。第三晚入住邻近河内大教堂的四星Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河内奇妙Spa酒店），基本房型台币2,000NTD能住上一晚，是TripAdvisor河内排名第六的酒店。每间酒店都在Booking.com上得到9.0以上评价，精品酒店位置佳，适合想体验怀旧越南的旅人。酒店相关文章，请点下方连结。 [河内] 泰国航空飞河内、越南落地签、还剑湖老城区：Hanoi HM Boutique Hotel（河内HM精品酒店） http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/499764081 [广宁] 世界遗产之旅，来去下龙湾住一晚：Bhaya Cruises（下龙湾巴雅号） http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/509027893 [河内] 圣若瑟教堂步行五分钟，高评价四星小酒店：Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河内奇妙Spa酒店） http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/502269243 河内半日游 受过儒家教育千年影响的河内，老庙、老建筑写着新一代越南人念不出来的繁体中文，我竟千里迢迢前来拜孔子。入住酒店後，在环剑湖畔的河景Café Pho Co体验越南蛋咖啡。穿梭古街来到Banh Mi 25，与大家一起坐在路边喝啤酒、配法国面包。饱餐後带点微醺，决定下午只靠双腿逛河内，扎扎实实的徒步小旅行。 第一个地点是被称做河内故宫的昇龙皇城（Imperial Citadel of Thang Long），都走到门口才发现当天没开。没关系，继续往西来到巴亭广场（Quang truong Ba dình）与河内主席府（Presidential Palace），而名声响亮的一柱寺（One Pillar Pagoda）就在隔壁。 天色已暗又飘着小雨，而将文庙（Temple of Literature）当作压轴。最後从文庙往东步行十五分钟，来到享用晚餐的Ngon Villa Restaurant。靠双腿逛河内古街，听起来疯狂，但也真实可行。相关文章，请点下方连结。 [河内] 越南蛋咖啡初体验，还剑湖畔：Café Ph C ，三十六古街人气越式法国面包： Bánh Mì 25 http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/501548297 餐厅位於小巷弄，就算我一路拿着Google Map寻找，依旧在餐厅前五十公尺区域绕了三圈。找到的那一刻，差点喜极而泣，Ngon Villa实在太美。有个舒服的院子，当然在院子里用餐。做为TripAdvisor河内美食餐厅前十名的餐厅，必定吸引旅人前来，Ngon Villa桌巾就直接印成景点介绍，等餐时也能增加话题。 单点或吃到饱 餐厅提供「单点」或「单点吃到饱」选项，吃到饱依菜色等级分360,000VND（482NTD）与580,000VND（775NTD）两种，最後需再加上15%税金。如果每人能吃超过三道菜与一杯饮料，选择吃到饱就会相当值得。 菜单点到为止的介绍越南三大区美食差异，如果想了解更多，可参加Ngon Villa料理课程。菜单提供英越对照，并特别标示为哪区的美食。Ngon Villa很有野心的要将越式料理格局做大，带有推广意味。菜单与料理课程资料，都能在官网找到，连结整理如下。 芒果汁、芒果汁 65,000VND（86NTD） 腔调带点英式尾音的服务生相当客气，送上碗筷时，特别告知碗是手工特制，碗底才凹凸不平的带点反光，并不是没洗乾净。讲完这句话之後，他自己就笑开了。好啦，难得越南人这麽热情的。果汁真好喝，我连续点了两杯现打的芒果汁。 Pho Cuon Ha Thanh 炸牛肉粉卷 95,000VND（128NTD） 河内每餐吃到的春卷都让我惊艳，无论炸的还是所谓的生春卷。河粉皮包裹炸牛肉的河粉卷，非常清爽。 Cha Gio Sai Gon 西贡炸春卷 95,000VND（128NTD） 菜单中唯二两道春卷料理都点来吃，这是代表南越的西贡炸春卷。越式炸春卷以轻薄乾米纸做饼皮，酥脆一咬即破，与面粉制成饼皮的中式炸春卷风味不同。虽然都是炸物，搭配清新香料入馅的越式春卷相对清爽，沾甜辣酱入口，我爱啊！ Bun Cha Ha Noi 烤肉米线 95,000VND（128NTD） 烤肉米线（Bun Cha）是越南小吃之一，但对外国人来说，名气不如越式春卷、河粉般来的家喻户晓。2016年欧巴马访越之旅，最後一天晚上与安东尼波登前往烤肉米线专卖的小吃店用餐之後，烤肉米线正式跃上国际舞台。烤肉米线包含烤猪肉片、米线与酸甜气味的沾酱汤。不同店家的猪肉片做法不同，Ngon Villa Restaurant用料大器，将猪肉片变成猪肉饼，泡在温热越式沾汤，去除了油腻。汤头加入番茄与柠檬香气，味道丰富，但依旧不辣。Bun是越南米线，富有黏性，可入菜、凉拌或当作主食来吃。将米线与猪肉饼放入小碗，加入一点沾汤，如同日本吃沾面的吃法，相当有趣。欧巴马烤肉米线，相关文章，请点下方连结。 [河内] 安东尼波登带路，与欧巴马大啖河内国民美食烤肉米线：Bún Ch H ng Liên http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/511132580 Nom Du Du Tom Thit Ha Noi 越式青木瓜虾仁沙拉 95,000VND（128NTD） 对於青木瓜沙拉有根深蒂固的观念，就是要辣，越南版只有酸与甜，缺一味。服务生知道我们从泰国来，特别多给了两盘小辣椒，也算是贴心啦。 离开前，服务生告诉我们，可上楼看看美丽的灯笼夜色。花彩灯笼高高挂，很有味道。入夜後用餐人潮越来越多，大家也都很有默契的选择户外座位。加入15%税金後的结帐金额664,125VND（888NTD），标准观光客价位。Ngon Villa Restaurant餐点精致且服务贴心，还有越式建筑浪漫氛围，值得在河内之旅当中，安排前来用餐。 Ngon Villa Restaurant 地址：No 10, Tong Duy Tan Str, Hoan Kiem District, Ha Noi, Viet Nam 营业时间：11:00~13:00；18:00~21:00（每日营业） Day 1 曼谷机场→降落河内内排机场→C/I:Hanoi HM Boutique Hotel（河内HM精品酒店）→午餐：Café Ph C →法国面包配啤酒：Bánh Mì 25→胡志明故居Presidential Palace→一柱寺One Pillar Pagoda→孔子庙Temple of Literature→法式大宅晚餐：Ngon Villa Restaurant Day 2 接驳车前往下龙湾→Bhaya Cruises（下龙湾巴雅号）启程→船上午餐→划独木舟Dark and Bright Lagoon→春卷教学→船上晚餐 Day 3 惊奇洞Surprise Cave→船上早午餐→C/I:Hanoi Marvellous Hotel & Spa（河内奇妙Spa酒店）→河内大教堂拍照St Joseph Cathedral→晚餐：欧巴马烤肉米线Bún ch H ng Liên→华丽至极Cafe Runam Day 4 退房前往内排机场→降落曼谷机场 -- 谁没有粉丝团？ https://www.facebook.com/wallacewanginc/ --

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