网志版︰ http://www.wretch.cc/blog/fifivi2012/575911 纯文字版︰ 该说是心想事成吗，上一篇才嚷嚷着想去试吃TajmaSago的法国菜， 隔几天就有机会吃了 认真的照了Menu。最贵的Dinner Set是3,150,000VND再++ 然後次贵是1,365,000VND再++ 最後则是1,155,000VND和945,000VND (比较便宜就没法一set一页了，这世界多现实从菜单都可见端倪啊) 赫然发现它有Lunch Set耶。最贵的是490,000VND 接着是390,000VND和315,000VND 单点的menu来着 接着来环境介绍一下。先看看整家餐厅长怎样。 俺从角落往餐厅门口拍。黑白两色也能搞得这麽花，算是一种才能(吧)。 大手笔的鲜花来着 做了很多放酒的格子。 不过下面的那些单瓶酒的卧舖，放的都是空瓶子空瓶子空瓶子！！ 我怎麽看觉得怎麽怪的中岛 之前觉得应该是为日後做buffet做准备。 结果我们吃到一半有一群中国人来参观， 事後听说他们已经决定某次聚会要在这里包场了， 看来这中岛即将派上用场！ 靠窗的位子。 话说这里没有阳台，窗外直接是一楼的景色。 蓝蓝的光怪恐怖的，而且户外好像搞了一个club叫platinum 18， 音乐咚疵咚疵的乱吵一把的。 好了不要再乱晃了我们专心吃饭好不好，来，坐下，看看吃了什麽。 盘子图案还蛮妙的，是个骏马图，而且还是多头马车来着。 质感普通，没啥特别感觉。 一开始上的当然是面包、奶油基本配备。 右上角那面包蛮好吃的，建议可以多要一个来吃。 不用担心太早就吃太饱，不然吃到主菜的时候後悔可别说我没提醒你。 小法国面包就是那样罗。 送的开胃菜。 鲔鱼沙拉一类的，还不错吃，但那片小薄面包很难吃。 这个开胃菜请珍惜的吃，大胆的把它吃光吧， 不然吃到主菜的时候後悔可别说我没提醒你。 我们各点了1,365,000VND和945,000VND的Dinner Set， 都只有主菜可选，其他是固定的。 我很不要脸的吃的是比较贵的那份套餐，哈哈哈哈。 (左)充满着红萝卜的海鲜汤。 (右)我的酥皮洋葱汤。 酥皮洋葱汤好好喝喔！！里面有舖一层起司，整个香浓爆表！ 是我觉得所有dish里面最好吃的一道。 不过超烫的，我只能不顾西餐礼仪疯狂的吹凉它。 汤品完，接着来到starter (左)油封鸭腿和鹅肝酱(foie gras d'oie) (右)海鲜沙拉 鸭腿ok，但好咸。鹅肝酱很普。 海鲜沙拉很不鲜。 Mussel很硬，prawn很软，king prawn更软。 弹性呢？！弹性呢？！我的裤袜都比他们有弹性-_- 莱姆sorbet。又酸又苦很好吃！ 也请珍惜这一道明明就是串场的菜。 因为他是唯四好吃的dish之一， 不然吃到主菜的时候後悔可别说我没提醒你。 来了来了，主菜来了。为以示隆重一菜一张图。 同行者的烤鲑鱼。 话说菜单上说有朝鲜蓟，啊我怎麽没看到？ 难不成是鲑鱼前面那一堆看起来像乾掉的炸豆干一样的东西吗？ 我不听我不听。 鲑鱼我有吃一小口，还ok。 酱汁的味道有点重(我只吃一口都这样觉得了！)， 但鱼肉本身还可。 我的主菜。 我那时看到关键字pan fried goose liver就点了， 因为我是煎鹅肝忠实的粉丝。 结果上来这道菜，鹅肝在哪？在哪？ 不要淘气了，快出来！！ 切了一口肉来吃，还是感受不到它的存在。好悲凉。 仔细看看这道主菜的名字， Stuffed chicken with pan fried goose liver and truffles sauce。 Google翻译为︰用平底锅煎鹅肝和松露酱酿鸡。 我不懂，是我英文太烂吗，难不成他是说把煎了鹅肝的油拿来做酱汁？！ 我不懂我不懂 总之不要以为吃得到煎鹅肝……..我太天真了。 除了被诈骗之外，这一个盘子上面最好吃的， 就是那个烫花椰菜了。 因为我爱花椰菜。 鸡肉？我只送它两个字。 好﹒咸。还敢说什麽松露酱汁，松你老露！！ 松露的重点是香气！！香气！！ 你这酱汁只有咸！咸！咸！松露巧克力都比你松比你露！ 然後旁边的马铃薯泥也不好吃。 吃到这里我不禁起了敬佩之心。 敢奉上这样子的食物也算是有勇气。 （其实价格还好，并不贵，但看这装潢会觉得食物应该要好吃啊， 像au manoir de khai还不错吃说） 结尾甜点 香草冰淇淋泡芙和valrhona巧克力蛋糕。 冰淇淋超～～～～级普通的，就一般吃到饱的冰淇淋口味。 我没想到竟然一个有模有样的餐厅竟然会端上这种冰淇淋。 巧克力蛋糕也很吃到饱口味。 然後咧？没有咖啡/茶？？？？？瞎咪？？吃到饱都有捏！！ 只能说，幸好不是我出钱不然我会气到往生。 不过还是有好吃的啦，面包、送的开胃菜、洋葱汤跟sorbet都不错， 然後服务态度很好，不像au manoir de khai有礼中流露着跩样， 帮权贵服务不代表你自己就是权贵好吗？白痴。 不过一间餐厅只有服务跟小点好吃，金架嘛五告悲哀～ 也有可能才刚开幕客人也不多所以食材不新鲜， 不过我觉得这间餐厅吃装潢成份居多， 可以吓吓别人你好像花很多钱很用心来着， 但我个人是不会来（用自己的钱）吃。 然後刚好遇到了老板凯先生，於是他带着我们到处晃来晃去。 一些摆设还蛮漂亮的。 那个像神灯的大灯很有趣。 SPA区。凯说他们家的spa非常好，fantastic之类的。 不过老凯卖瓜怎麽可能不自卖自夸你说是不是。 有烤箱有微波炉有蒸气室，有单人spa间也有双人间人但我觉得不够relax， 太亮～～～～了。 Spa就是要暗咪谋啊。 价格的话还ok，没有想像中贵，60分钟按摩六十几万的样子， 我有拿价目表晚点再补上～ SPA柜台的隔壁有个小洞，转进去就可以来到健身房。 健身房面对的是街景。 关於健身房的入口小不拉矶这件事，凯抢先说， 这个hotel故意设计的像城堡一样， 所以会有很多的秘密通道/秘密房间。 我只能说他业务嘴哈哈哈。 他接着说要带我们去一个secret place， 好像很神秘一样。电梯来到2F（台湾的3F） 啊就总统套房对面的一个休憩空间咩…. 上次小姐跟我说是business center来着，想唬我啊！！ 话说回来，总统套房的门还真多啊。 一共有五扇门来着！ 这一天晚上客人还蛮多的（注意︰我的标准很低）， 大多是韩国人日本人，而且真的有人住在这！ 惊死我了。我们问凯怎麽找来这些日韩客人的， 他竟然死都不讲，小气！ 装潢是真的华丽，不过一些小细节会感觉不是那麽真材实料， 真正的石砖跟用木板雕出来像石砖的花纹，当然是不一样的。 不过我觉得要求整栋都跟泰姬玛哈陵一样真材实料也太为难人。 喔不过他们家的灯很漂亮，凯说是从摩洛哥进口的….难怪…. 吃饭的那天刚好有车展(?)， 反正就是几辆看起来很贵的车放在那边(我对车没有爱-_-)。 凯说这辆要一百万美金。但我还是没啥感觉-_-。 --

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