作者doublecream (Breathless breath)
看板Vancouver
标题[心得] 温哥华好料餐厅
时间Sun Jul 30 23:59:59 2006
在温哥华一年多 除了舒服的气候
印象比较深的就是吃过的美食
现在大约的介绍一下
提供自己心得给大家参考
【 日本料理】
1.水车屋
温哥华的海鲜个人觉得品质不错
价钱便宜又好吃
这里有很多吃到饱的生鱼片日本料理，像是Metrotown Shopping Mall的水车屋
这间是香港人开的 美味程度其实觉得ok而已
不过它真的不贵 平日中午只要CAD 9.99 (不知道最近有没有涨价)
生鱼片的选择也不多 不过偶尔吃吃还过的去
2.三宝鲜
一样是吃到饱的话，downtown的三宝鲜感觉品质比水车屋稍微好一点
不过价钱也稍贵一点价格差不多CAD$15,在靠近第铁Burrad Station处
12st那里也有一家
3.味彩Ajisai
这家我十分喜欢
它是一家日本人开的小店，主要卖sushi跟生鱼片类还有一般常见的定食
位在West BLVD跟42 Ave.交叉的地方
有一点隐密藏在大楼中庭里面
价位中等但是服务跟食物品质都蛮精巧的
食材吃的出来非常新鲜
推荐他们的crispy spicy tuna sushi跟tuna pickle sushi
星期二公休的样子
604-266-1428
4. 北口家GUU Kitanoya Guu
想要吃平常没吃过的日本小吃 来这就对了
有两家店，一家是本店，在downtown的 Robson St., Banana Republic旁边那条巷子
另外一家在Robson st.上 靠近Denman St. 的方向，
叫作Kitanoya Guu with Galic →这家没去过 不知道两家店差别在哪
去本店的时候 感觉很新鲜
除了食物种类很多很特别之外
这里的服务生跟厨师都超有精神的 从进门到点菜到送客
喊声都元气十足
记得那时吃的觉得不错的是生牛肉、hot pot、baked oyster
604-685-8817
5.金太郎拉面 Kintaro Ramen
位在Robson St.尾端， 788 Denman St.
也是日本人开的拉面店
第一次去吃的时候 是坐在吧台
破破旧旧的店，门口挂着日本面店的挂布，
煮面的是老师傅~整个就很有在日本的拉面店吃面的感觉
小小一家店常常大排长龙不稀奇
有趣的是，排队的未必都是东方人~常常看到很多西方人也会携伴带眷来吃拉面
金太郎的拉面，配料并不丰富 它主要是以汤头和面条取胜
拉面非常香、又有嚼劲~
汤头可以选清淡、中等、浓郁~据说这是为了符合一般人对清淡的要求~
浓郁等级的拉面便是日本拉面正常的口味 (即不是日本人都会觉得太咸的程度)
去年去的时候 老师傅已经没看到了 换成一个酷酷的长的像丰川悦司的青年在掌厨
不过味道还是一样棒
今年初金太郎在Richmond 的No. 3 Rd.开了分店
不过如果重反温哥华
我当然还是会去Denman St. 的本店罗 呵
604-682-7568
--
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.129.204
1F：推 Iknow:我觉得Richmond那间九洲拉面比金太郎好吃 07/31 01:05
2F：推 TsungHan:不太喜欢 1,2 4,5算是比较知名的 也比较有口碑的 07/31 02:23
3F：→ TsungHan:金太郎应该要去吃他那个有限量的拉面 ,"风林火山"之类的 07/31 02:23
4F：推 whitedevil:4,5就不用再多做解释了，但把1,2跟3并提是怎麽回事啊XD 07/31 03:28
5F：→ whitedevil:回三楼，山火事拉面(英文叫forest fire ramen)我也觉得 07/31 03:29
6F：→ whitedevil:颇特殊，但试过一次就不会想再试了，还是比较喜欢他们 07/31 03:31
7F：推 whitedevil:的普通拉面。倒是冬季限量的赤黑拉面，不怕辣的人应该 07/31 03:35
8F：→ whitedevil:都要试试看 XD 07/31 03:36
9F：推 devilsangel:原po去Guu没有吃到南瓜球???那是和生牛肉齐名的招牌阿 08/01 00:42
10F：推 ennazus:大推Guu! 08/01 00:51
11F：推 doublecream:呵 三F大大~有钱吃味彩 没钱水车屋~两者相提不并论 08/01 01:37
12F：→ doublecream:有啊 有吃南瓜球 XD 08/01 01:38
13F：推 Fole:老实讲这是我第一次看到有人推荐水车屋的.......... 08/01 04:26