※ [本文转录自 facelift 看板 #1HSqpOrb ] 作者: bullshiit (基因检测 减重对策) 看板: facelift 标题: [情报] 萧淑慎拒油脂淀粉　过激减肥恐腹胖 时间: Sun Apr 21 10:19:57 2013 艺人萧淑慎为求复出，体重一度飙破75公斤的她，力行减肥甩肉26公斤，回到49公斤的魔 鬼身材。日前接受媒体采访，坦承坚信「不吃就能瘦」，家里冰箱只摆水煮花椰菜和鸡胸 肉，不碰油和淀粉，饿了先灌水，忍不住再吃几口，激烈的减肥法看在营养师眼里，不仅 营养不均衡，还可能伤害身体机能。 只吃水煮食物　一度酿厌食症 萧淑慎接受媒体采访时透露，减肥期间彷佛展开「牛吃草」的生活，不碰淀粉、油类，家 里的冰箱只摆妈妈准备的水煮花椰菜和鸡胸肉，饿了先灌水，真的忍无可忍，才啃两口菜 充饥。 这种激烈的减肥手段，让她2个月速甩8公斤，但却患上厌食症。她提到，因为「长期吃无 味的菜，味觉都没了」为了进食，只好改吃正常食物，但还是吃得少1天1个便当，分成3 餐吃。 减肥饮食宜均衡　淀粉、油脂不可少 松德医院营养师黄允臻表示，想要减肥的人仍须注重均衡饮食，才能维持人体所需营养， 油脂、蛋豆鱼肉类、奶类、蔬菜类、水果类、五谷根茎类都要兼顾，只要做好份量控制与 慎选良好的食材即可。 以油脂而言，黄允臻营养师提到，食物的油脂不等於身上的肥油，若饮食少了油脂，恐会 让气色变差、皮肤乾燥、头发没有光泽、气色不佳等，严重地话还会引起内分泌失调、失 眠头痛等。摄取足量的好油，如亚麻仁油、苦茶油等植物油，才能让内脏机能正常运作。 另外，若减肥不吃淀粉，反而更容易饿，影响心情让减肥不持久更容易复胖，另一方面会 引起体内酮酸飙高，引起肾脏负担。研究也指出，吃低升糖指数的淀粉类并不会造成体重 增加，建议可以选择未精制的五谷根茎类，如糙米饭、杂粮等，均衡地分配在三餐之中食 用。 情报来源: http://www.top1health.com/Article/101/12743 医师说明(影音): http://www.top1health.com/Article/101/12743 -- http://goo.gl/W3OGr --

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