网志有图版：https://reurl.cc/3YllKO 　　住宿圆山大饭店的隔天，因为是平日，手机里固定设定；催促我起床上班的闹钟在六 点多响了起来。因为昨晚三点才睡，妈妈跟妹妹被吵的不是很高兴，我连忙起身按掉。 　　但其实我是故意留着这个闹钟的，因为我想要早点去享用圆山松鹤厅的早餐。这次入 住的实境游戏住房专案：羊群的失控（官网）本身没有随附早餐，但可以用优惠价加购（ 600/人），以丰盛的早顿作为游戏结束也是别有一番滋味。 　　我先妈妈与妹妹一步出发，穿过云纹装饰的环状黑色细拱门，来到松鹤餐厅。贵气的 椅子与俐落的方桌，加上圆山标志性的巨型圆柱与座位间穿落，都让餐厅显得十足高尚。 　　在服务生确认座位後，我先将取餐区大略逛过一遍。东西蛮丰富的，冷、热、素都有 ，甚至我还看到面包区有位师傅，在现场直接煎制松饼，因为很热门，一刻都没有停下来 过。 　　其中最让我惊奇的是一个机器，疫情後吃到饱餐厅要使用塑胶手套取餐已是常态，松 鹤厅也不例外。现场供应手套的机械让我叹为观止，只要靠近感应器，出风口就会开始吹 气，把手套的开口鼓起，可以直接穿套，这根本黑科技啊！ 　　虽然东西琳琅满目，但因为我们预计在西密道导览结束後，还要去同样在饭点的第一 夫咖啡厅坐坐，品嚐一下知名的蒋夫人红豆松糕，所以眼前的这些我就只挑一些感兴趣的 品项拿取，免得到时候吃不下。 　　首先我先拿了一些前菜与小点。 凉拌莲藕： 　　带着非常些微的辣，口感有点松散，不够脆。 蒸南瓜： 　　蒸熟的南瓜有自然的甘甜与香醇，是健康的味道。 鲔鱼可颂： 　　有很浓郁的鲔鱼滋味，里面的大黄瓜非常爽脆。 烧卖与包子： 　　我好像没有在提供这两个东西的饭店早餐吃过好吃的。 　　第一盘结束，第二盘我继续拿一些清爽的食物。 玉子烧： 　 　　甜口调味，吃起来冰凉滑嫩，觉得配白粥之类的东西应该不错。 散寿司： 　　卖像不怎麽样，甚至可以说有点简陋，但香松的口感意外的非常好，跟醋饭的酸甜味 很搭调。 荷包蛋： 　　蛋品制作区只有全熟荷包蛋跟半熟荷包蛋两种，因为鸡蛋本身的品质很好，所以蛋料 理吃起来都很不错。这颗荷包蛋的确是比我吃过的荷包蛋都好吃。 　　在我解决第二盘的时候，妈妈跟妹妹总算姗姗来迟，同样在取餐区先晃了一圈，回来 後妹妹惊奇地跟我说： 　　「这里有咸豆花欸，我还是第一次在台湾看到。」 　　听她这麽讲，我自然好奇地跑去弄了一碗，咸豆花的取用方法是，从锅内自行挖取想 要份量的白豆花，再舀入含有笋丝、肉丝、白菜还有金针的卤汁；最後依喜好自行添加配 料（葱花、虾米、榨菜一类的东西）与调味品。 　　我回来後，妹妹说咸豆花应该要汁多花少，我弄成两者平衡是不道地的。我请她嚐一 口看看调味的感觉怎麽样，结果她回： 　　「其实我在北京的时候从来没有吃过，因为我不是很能接受这个。」 　　我个人吃起来并不讨厌这样的形式，勾薄芡的卤汁没有油腻感，有点像是台菜汤烩。 豆花吃起来自然是比嫩豆腐更加柔软滑顺，本身没有味道，搭配榨菜等佐料刚刚好。 　　吃完碗装的豆花，我又进攻了第三盘食物，这次我选择饱足感比较重的食物。 海鲜卷： 　　以炸物来说不够酥脆，但海鲜内馅吃起来很鲜甜，如果有塔塔酱应该可以弥补口感的 问题，变得更好吃，可惜我没有找到。 萝卜丝酥饼： 　　外皮香酥，萝卜丝味道也不赖，几乎布满表面的芝麻非常的香，让人相多吃几个。可 惜之後我再去拿的时候，已经换成了香葱酥饼，虽然也是不差啦，但萝卜丝饼更加优秀。 热炒百菇： 　 　　香料味很明显，但没有抢掉菇类本身的味道，蕈菇的滋味很浓郁，如果有好吃的白饭 配就好了。 　　中间喝碗白粥让胃休息，粥本身没什麽特点，小菜的部分觉得榨菜特别优秀。 　　差不多该收尾了，我从综合起司盘夹了一些品项当最後小品。 薄起司片： 　　吃起来跟一般市售的起士片很像，但口感更好。 荷兰烟燻起士： 　　有焦燻味，味道更为浓郁，但没有欧洲起士常见的苦味。 笑笑牛系列： 　　很常见的起士产品，像是立体的芝士乐。 　　再来就是甜点跟水果了。 松饼： 　 　　从我入座以来一个多小时，那位厨师手都没停过，架上永远是最新的松饼。刚煎出来 热热糯糯，没有蛋腥味（可能依旧得益於他们蛋品质很好）．是让人满足的甜点。 水果： 　　有火龙果跟西瓜，品质很优，还好我没有一开始就吃它，要不然可能会直接水果吃到 饱。 　　最後把途中喝过的饮料一次介绍。 养乐多优酪乳： 　　就是味道比较浓郁的养乐多。 巧克力牛奶： 　　很少看到提供调味乳的早餐，有点太甜，但巧克力就是赞。 柳橙汁： 　　中规中矩的果汁。 同场加映：第一夫人咖啡厅 　　用完早餐，参加了西密道导览（详情可以观赏，羊群的失控 - 游戏篇），回来後赶 紧退了房。整理好行李後，返家前就在第一夫人咖啡厅享受最後的圆山风情。 　　首先自然是蒋夫人的最爱，红豆松糕。这是一道朴质与华丽共存的甜点，松糕内嵌着 无数的粗粮，看上去像是会出现在农家午後休息的点心。但是绵软口感，高雅的豆沙风味 ，又彰显出它的细致，而盘上用巧克力与果酱绘制的国画松，更是把精致度直接拉满。 　　我从之前去後慈湖的时候，就知道我跟蒋夫人的口味不太合（倒是另一位蒋夫人喜爱 的俄罗斯料理我蛮喜欢的），这道松糕不是不好吃，如同我前面描述的，它的味道非常好 ，但我就是不太喜欢。 　　搭配松糕享用的还有饮料，我妹妹点了咖啡，它附送完整的手冲工具让客人可以自行 冲泡，满足高手们挑剔的嘴。至於我点了一杯……棉花糖？ 　　第一夫人咖啡厅的云朵系列是在饮料上放置一朵丰美的白色棉花糖，这个饮料应该蛮 适合几个女孩子点一杯，分食的过程应该会觉得很开心。饮料的部分是柠檬气泡水，甜度 应该不算高吧（刚吃完棉花糖，无法判断），算是蛮清爽的味道。 　　因为我个人很喜欢咸派，在菜单看到，所以点了一份。没想到送来後让我脑袋直接当 机了一下，连味道都忘记纪录下来。因为他不是法式咸派而是……中式的。个头颇大，外 皮有点想偶尔会在婚宴吃到的叉烧酥，内馅我忘记了，印象中有菇类，不难吃，不过，我 还是比较细欢法式咸派。 　　吃到饱早餐外加在上午吃的「下午茶」，我腆着肚子坐上车，返家时从後照镜再看了 一次曾「多过山门而不入」的圆山，再次对於自己能幸运受邀参加体验实境游戏专案：羊 群的失控感到开心与感激。 　　大满足！ --

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