部落格图文版 http://www.goforwonder.com/maesalong-life/ 美斯乐的一天从清晨五点的菜市场开始 这是美斯乐最主要的菜市场，位在新生旅馆旁边 室内有肉贩、菜贩、小吃摊、水果摊、乾料摊等十余家，从早上五点一直营业到下午六点 室外则有山上少数民族自家栽种的蔬菜摊，最晚摆到早上八点 规模虽小，五脏俱全，除了水产部份只有养殖吴郭鱼之外，其余日常所需的食材样样买得 到 美斯乐没有所谓早餐店，想吃早餐一定要七点半之前到菜市场报到 最常见也是我们最熟悉的菜色就是豆浆油条 其余还有较具泰北特色的凉拌豌豆粉、炒粿条等也都是不可错过的美味 这个菜市场主要是云南人经营的，在茶市旁边还有另一个少数民族市场 说是市场，其实比较像是跟茶市结合在一起的观光购物区 本地人来买菜的不多，因为这边卖的都是当地菜，想吃的人可能自己家里都有种 但是对观光客来讲却是一个不可错过的好地方 美斯乐四季分明物产丰饶，随着不同季节有不同的蔬果生产 云南人经营的菜市场所贩卖之物大多都是从山下批发上来的 但这个少数民族市集反映的是美斯乐一年四季的生命力 柿子、石榴、李子、玉米、荔枝、紫薯、洛神花... 玩美斯乐的时候，记得过去看看当季时节能跟什麽农特产相遇吧 生鲜食材以外的日用品就到商店补充 美斯乐也有一间7-11，晚上所有店家都关光光的时候，吃喝玩乐只能靠它 不过这间7-11不是24小时的，有时候零晨12点到5点会打烊，买东西不要太晚 当然，跟菜市场一样，有全国流通的那种，就一定也会有在地式的 这间杂货店叫mini mart，在少数民族市场正对面，跟7-11并列为美斯乐两大商店 贩售商品比7-11更多更齐全，除了泰国本地杂货，由於地缘关系，同时也贩卖许多从中国 跟缅甸进口的商品 极具边界色彩的杂货店，可以进来看看有什麽有趣的发现 而杂货店能提供的顶多是文具、盥洗类等小型日常生活用品 大一点的如电视冰箱等家电，在美斯乐除了一间品质烂价格也不便宜的二手店，就没有地 方买得到这些东西 村子里的人除了自行开车下山到美沾、美赛、清莱去买回来，还有另一个选择 这是泰国一种专为偏远地区发明的到府贩售服务 贩售内容有洗衣机、电冰箱、电视、笔记型电脑、饮水机、冷气、机车等 这些公司通常会拿着传单在村子里发放，传单上详列着商品与价格 虽然品牌跟款式的选择不若山下卖场里那麽琳琅满目，但基本该有的都有，而且不用额外 支付运费，商品售价也跟山下差不多，算是非常经济实惠 下订之後约1~2个礼拜会直接送到住家 还会帮忙把商品搬到家里拆箱安装，服务周到又贴心 於是懒得下山或者家里没有货车的人，也可以轻松买到大型家电 居家饮食方面每个民族的口味各有异同 云南人最具特色的就是腌菜 左上角那盘腌菜炒肉酸辣味十足，只要有一点点就可以配很多饭 阿卡族比较特别的是喜欢生吃香料跟蔬菜 桌上那两堆新鲜蔬菜，沾着中间那碗以各种辛香料研磨出来的酱汁 送入口後直冲脑门的生呛味，就是阿卡族独特的餐桌风味 傣族的家常料理又不太一样 在泰国的山间由於森林资源丰富，当地人常以柴火烹煮食物 一方面节省燃料费，另一方面煮出来的饭菜真的特别香 照片中这道茴香煎蛋是尤娜最爱料理前三名，浓郁的小茴香跟鸡蛋真是绝配 另外最让我觉得神奇的是这道 大家猜得出来这是什麽食材吗？ 好吧我知道你们猜不出来，我直接公布答案，是波罗蜜 是的你没看错，就是那个长得很像榴槤的波罗密 不过料理用的波罗密必须取未熟果实，如此就不具果物甜味，直接剖开，果肉跟籽皆可食 用 加上香姑、炸猪皮、香菜等材料一起拌炒再闷煮一下 吃起来的口感像什麽呢？ 嗯...我觉得甜味有点像笋子，但是纤维很细，像是一整盘都是最嫩的笋尖那样 不可思议的惊奇口感，超好吃！ 食衣住行育之外还得有娱乐 美斯乐人的日常生活消遣可是比大家想像的还丰富 青少年最喜欢的网咖，在茶市周边有两间 一整天都有小孩在里面打游戏 撞球室也有，不过地点超私密，而且是预约制，打电话给老板才会开门，要不是认识的人 带路，真的很难想像这种山里的村子竟然藏了一间撞球室 台湾人签乐透，婆婆妈妈玩六合彩（嘘...这个不是合法的） 美斯乐人平日的怡情小赌是打字花，要玩多少钱都可以，压中了照赔率算 不过这个玩法我不管听几次都听不懂，哈哈... 除了平日里的字花，丧礼也常常成为街坊邻居聚会闲聊兼赌钱的场所 傍晚，整个村子都听得到扩音器传出的民族舞蹈音乐 在村民活动中心，每天晚上都有一个小时的妇女土风舞时间 小村子也跟上了运动养生的健康新观念 但毕竟都是有点年纪的婆婆妈妈了，不能进行太激烈的有氧运动 大致上就是大家围成圈圈，跟着音乐还有中间带头的老师一起跳点简单的动作 第一次上美斯乐的时候，尤娜跟同住新生的两个台湾女孩Birdy与不里一起去跳了 很有趣，虽然是游客，但大家还是很亲切地欢迎我们一起加入 虽然动作简单，一个小时下来依然流了汗有运动的感觉 而且还跟妈妈们聊了一下天，很好玩的体验 再晚一点如果没事做，就三五好友一起上卡啦OK吃饭喝酒唱歌吧！ 这间朋友KARAOKE离美斯乐中心区域有点远 不过视野不错，设备很其全 有点歌本也有触控萤幕点歌机，竟然还有陈绮贞的歌 中文、泰文歌曲齐全，连台语歌都很多，伤心酒店这种国歌等级的就更不用説了 很多美斯乐人都会唱台语歌，可能是去台湾工作的时候学会的吧 可惜的是这间卡拉OK位置太偏远了，生意不稳定，後来就收掉了 除了这些山上固有的娱乐选择，山下的流动市集也会三不五时上来摆摊 如果在美斯乐的路旁看到这种招牌 就表示当月，招牌上所示的那几天日期，会有流动市集喔～ 市集的摆摊地点有两个 一个在这块牌坊旁边的空地，这边比较小 还有一个是泰文小学前面这块空地，这边比较大，摊子也比较多 两地距离很近走几步路就到了，如果不是在这边，就是在那边 市集的摊贩样式很多，吃的、衣服，五金小物等等，有些山上也有卖，有些山上买不到 所以到了流动市集来的这几天，也成为当地人为家里添补日用品的日子 营业时间从中午到晚上八九点，通常是连续三天，所以到了晚上就会变成小夜市喔～ 有一次兴华中学放学集合的时候，我听到讲台上老师的麦克风传来以下训话：「接下来就 是旺季，很多人会上山来玩，在路上看到游客要打招呼，说声阿姨好叔叔好，要有礼貌。 」 XDDD 所以美斯乐人对游客是很亲切而且很欢迎的 在美斯乐旅游，如果看到哪里有热闹，就不要客气赶快凑过去 加入他们的活动，体验最在地的生活吧！ --

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