作者Howedes (Howedes)
看板Tea
标题[心得] 兴中瑞茗茶-梨山华冈乌龙茶
时间Mon Jun 26 16:36:05 2023
这茶的来源是一个叫『我就爱茶』的网站
只要申请评监员网站方就会寄茶样给你,试喝完後再回网站评监即可
相当务实的做法,可以在自己家熟悉的环境
自家的茶具,喜欢水质评监,慢慢地准备茶具,备水煮水
让身心灵沉浸在安定的状态下来喝茶是最准确的
https://i.imgur.com/vTwzKJp.jpg
收到的茶样装在信封内
https://i.imgur.com/VRjttoQ.jpg
这次有两包,每包6g,这款茶叶价格不低,颇大方
https://i.imgur.com/gzcRKD5.jpg
今年的春茶所以我也还没有品尝过,这里就分享给大家我的试喝心得
https://i.imgur.com/XOXrpSC.jpg
打开茶後,我习惯先秤一下,这样在茶汤浓度上比较能精准掌握
不过网站上标示的茶样重量是6g,实际量却只有5.7g
误差虽然不大,不晓得是包装时没量好还是我的秤有误差
但我还是会在网站评监时反应这问题
先看乾茶,初步判断是高香柔细的茶
因为品质很好,所以我选用红泥茶壶,期待可以泡出高香又柔细绵长的茶汤
至於用水就选用家X福的天然水,这是我习惯用来泡茶的用水
https://i.imgur.com/hHLLFjm.jpg
开始来泡,第一泡浸泡时间约一分钟,网站上有建议
当然可依据个人喜好调整浓度与时间
https://i.imgur.com/cCBh2pl.jpg
茶汤黄带绿,口感非常清爽,香味持久
因为是评监,所以喝得比平常更仔细
这个茶不是浓郁型,算是优雅高香,而且十分耐泡
https://i.imgur.com/uhZQXkq.jpg
自然光下拍茶叶已经泡开的样子,完整的叶占大多数,品质非常好
很吸引人的茶,让人想持续喝下去,刺激度也低,相信也会受女性饕客喜爱
https://i.imgur.com/lH5HIpR.jpg
这是第1~6泡的茶汤蒐集於马克杯
我评估整体风味的方法,是一杯一杯喝热的每一泡味道
再混和茶汤喝温的与放冷後的汤感
这样的评估方式能让茶的整体品质无所遁形
https://i.imgur.com/vnokfTO.jpg
https://i.imgur.com/PLcXCI3.jpg
最後经过了十泡水里来火里去的样子,相当漂亮
叶子也不软烂,品质很好的一泡茶
能感受到栽种用心,采摘仔细,制作费心的过程
身为喝茶的人相当的有幸福感
以上些小小心得,仅是个人的粗略看法
希望抛砖引玉,有更多的茶人可以依同分享
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.14.43.17 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1687768567.A.742.html
1F:推 trouble: 壶好红...06/26 18:30
2F:推 barnabas: 推分享:)06/27 02:26
3F:推 Ralton: 谢谢分享,请问产地?是哪座山多少海拔?06/27 13:32
是梨山华冈地区,海拔2200
4F:推 xuumo: 手采还是机采?茶叶外观是否完整?06/28 12:59
应该是手采,乾茶形状满完整的,茶条茶梗也都有采摘痕迹
5F:推 sigunor: 这款茶的申请已经没了06/28 15:18
我是连假前申请的,现在截止了
6F:推 wavemix: 现在还有芸华鸿韵可以申请06/28 19:15
7F:推 Jehey: 推~~他香味是属於哪种?06/28 21:16
我喝起来是觉得属於高山清香型,而且非常耐泡
※ 编辑: Howedes (39.15.1.206 台湾), 06/28/2023 23:27:55
8F:→ zoki6y: 谢谢分享 06/29 13:33