作者warrenchen (来,玩棋吧! :])
看板Tea
标题[问题] 台北市的茶席/品抹茶地点?
时间Tue Nov 10 13:53:06 2020
各位板友日安。
我约莫今年三月开始对品茗跟日式茶道开始有兴趣,特别是前韵清淡、後韵悠长的茶类,非
常资浅。
契机是一群爱书的忘年之交约在台北的平安京茶事,在焙茶、煎茶及抹茶间特别喜欢玉露(
刷茶);不久後因为被放长假,所以在旅程中经过花莲舞鹤(林家)、宜兰的罗东隆元茶坊
、外澳珍韵茶坊、台南的卫屋茶事、高雄的四间有抹茶纯饮的店家等,对於台湾茶人文、华
人的茶道,还有日人的茶道开始有了浓烈的兴趣,开始想探寻茶坊主人们口中「忘我」的一
碗茶。
不论品种、产地、工法。目前还是得稍微考虑一下预算,哈哈。总之,瓶装茶跟手摇饮已经
吞不太下去了,觉得深度、长度都无法相提并论。
在台北板找过关键字但未果,大部分都是关於茶点或混饮的店家。而能够自备茶叶品茗的店
家,也不确定大台北哪里有。
(有茶友不方便离开这范围;阳明山的奥万大庄园有块竹园,看起来似乎可以办茶席,但上
次忘了问收费跟茶具的问题。宜兰的外澳跟罗东则是有六人上限)
目前在板上有看到 ujin 板友2008年分享的资讯,待回到家後再联络看看。
希望茶板板友能不吝指点,感谢。
备注(含附近的景点游记及絮语):
10/3 平安京茶事的体验:
https://disp.cc/b/764-cNSY
10/11-12 花莲舞鹤的体验:
https://disp.cc/b/764-cQKa
https://disp.cc/b/764-cQNw
10/15 宜兰罗东的体验:
https://disp.cc/b/764-cRBu
10/16 宜兰外澳的体验:
https://disp.cc/b/764-cROl
10/26 彰化品‧茗茶丘好的体验:
https://disp.cc/b/764-cTEJ
10/29 台南卫屋茶事的体验:
https://disp.cc/b/764-cTDf
10/31 高雄御前上茶、草Doro、裸体主义、撒豆的体验:
https://disp.cc/b/764-cTrJ
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https://goo.gl/maps/LFCj1hhLT7UEwa3v9
台北品茗待探
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.137.243.222 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1604987588.A.1AB.html
1F:推 lwei781: 北投啊11/10 17:43
感谢提供关键字。
https://www.facebook.com/beitoumuseum/posts/919211681449931/
北投文物馆 (2015)
https://www.facebook.com/pg/Ruguo.drinks
乳果 (手摇饮)
「北投 喝抹茶」:搜寻结果约575,000笔。
看来暂时从文物馆或周末的南港咖啡茶展览开始着手好了。
(周一休, 10am-6pm)
顺便也找到这个:
https://ladymoko.com/2015-05-13-872/
台北抹茶懒人包 (2015), 点心跟纯饮的店家混在一起。
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/10/2020 18:13:33
2F:推 z1288: 三径就荒 茶空间还不错11/10 18:28
三径就荒 茶空间 (信义区近松山文创)
看起来蛮有意思的,还有茶志月刊跟教学茶卡。感谢,已存入待去清单:)
(六日 11am-8pm, 平日1pm-8pm)
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/10/2020 19:37:34
3F:推 creative88: 西门的八拾捌茶轮番所 最近摆不少算命类的东西...11/10 22:24
哈哈,感觉多元,又是在西门,感谢推荐,已加清单:)
(无公休, 11:30am-9pm)
4F:推 elpam: 无事11/11 00:41
请问是指 无事生活 活版印刷小茶馆 吗? (周一、二公休, 1pm-8pm)
感觉茶艺结合印刷,蛮有趣的欸。总之先加清单 :]
5F:推 lwei781: 西湖的幸村屋也可以试试11/11 01:17
请问全名是 和食御膳逸品 幸村屋 (内湖) 没错吗?:P
用幸村屋+台北,只找到这间...
从官网找到 茶室 花江。台北市内湖区内湖路一段285号2F-109室
完全预约制。
6F:推 lwei781: 香的店主 月初刚出院 也可以去聊聊11/11 01:23
唔,用香+茶+台北 找到将近五页结果呢,请问有进一步提示吗?
感谢:)
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/11/2020 02:45:50
7F:推 elpam: 碶茶店 香吧。 其实台北可以泡茶的地方不少。但...一期一11/11 02:55
8F:→ elpam: 会就别想太多了。11/11 02:55
感谢~ 吃茶店 ·香 (松山区),已加入清单。 (无固定公休日,要看IG)
https://www.instagram.com/kissatenkaori/ 通常是17:00-22:00
倒也未必非高山、侘寂、浓茶之类的;会针对台北发问,主要还是为了让Discord群里的
茶友能有个家里以外的茶聚场所 (平安京不能带自己的茶)。满足我个人的好奇心则是附
加价值,体验看看爷爷他们所谓的一句「好茶」究竟是有多好:P
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/11/2020 03:06:21
9F:推 z1288: 想要喝好茶大概都要参加活动的收费茶席才会有好茶喝11/11 10:17
我们是愿意付费的,不过发文前所知道的场域,不嘛没有这服务,不嘛就是不在台北市区;
当然,如果能接受自备茶叶更好,这样讨论起来比较有趣
(而且不是每次都能遇到说得出产地海拔制程跟制茶细节的店家。目前遇到比较瞎的,大概
是点了两份不同的抹茶,问唯一一名店员「这些是怎样的茶」之类的,对方秒回『宇治茶』
这个菜单上就有的答案後,就走了…)
10F:推 lwei781: 楼主看起来的确是有付钱的啊11/11 10:34
11F:推 lwei781: 有给炭点前和正规茶室的地方比较少11/11 10:53
目前知道宜兰罗东中兴文创的珍韵茶坊有类似的服务,二到六人的样子(DIY焙茶+现饮茶席
),但我上个月去找Discord群的茶友时,那边的硬体还没完全到位,茶坊主人说也有茶会
(自备茶叶)…算是备案吧。
虽然不期待能在台湾找到像[茶道带来的十五种幸福]那麽严谨而日式的茶事跟茶席服务,
不过我个人是希望能遇到那样的一碗茶,那样的一群亦师亦友的家伙:)
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/11/2020 12:12:15
12F:推 papillons: 台湾表千家跟里千家都有在开课啊...日本茶席的仪式性11/11 12:56
13F:→ papillons: 很重要,所以如果你想要有茶道带来的十五种幸福那种体11/11 12:56
14F:→ papillons: 验,大概都要从上课开始。而且我记得台湾是会举办日本11/11 12:56
15F:→ papillons: 茶席的(有交流活动),不过今年应该什麽都没有.... 11/11 12:56
感谢,查了一下,表、里、武者小路三大千家,台湾的「里千家」特别多的样子。
有机会的话,蛮想旁观或体验一次,但到未必想长期学;觉得要是像典子师范那种
「不要想,做就对了」的那种形式流为主的喝茶方式,我应该会很痛苦吧哈哈。
光是「短饮两口半、再一气响亮地喝完」这点我就无法太认同。有点类似无法认同
豪饮、劝酒的那种感觉。虽然慢饮细酌、浅嚐深品可能也不是比较好的方式就是了。
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/11/2020 13:03:33
16F:推 lwei781: 没上课连当主客的资格都没有11/11 18:15
嗯啊,不求座上宾,但求能隔着窗子偷香,亦美哉~
主要是玩心比较重,想体验看看那种氛围跟文字或影像比起来,是怎样的温度:)
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/11/2020 19:51:27
17F:推 elpam: 现在永康街 甚至在花市摆摊卖茶碗的。都在自己磨台茶 点11/12 06:15
18F:→ elpam: 宋茶了。..11/12 06:15
哦哦,这麽平易近人呢(笔记)
19F:推 lwei781: 磨台茶/中国茶 点茶粉吧11/12 12:17
唔嗯,最近喝了款台湾绿茶(山茶语堂),是有点玉露感,也挺好的…
20F:推 mistlan: 青田七六近期有日本茶席体验的活动 11/12 16:14
https://www.qingtian76.tw
https://is.gd/QKyFcw
11/19, 一人$1300, 其它活动跟老宅都蛮有趣的,感谢推荐,已加入清单:)
(无公休, 11:30am-9pm, 2pm 跟 5pm 各休半小时)
※ 编辑: warrenchen (101.137.181.252 台湾), 11/12/2020 17:47:35
新增G-Map连结在主文底下。
※ 编辑: warrenchen (1.175.208.188 台湾), 11/12/2020 19:08:14
21F:推 jony1688: 琥泊Liquide Ambrè11/13 15:03
感谢,评价跟照片看起来挺有味道的,在大安区,已加清单,感谢:)
(周一休, 周末12pm-9pm, 二到四 12pm-7pm)
※ 编辑: warrenchen (1.175.78.160 台湾), 11/14/2020 01:37:50
22F:→ warrenchen: 茶室花江说,预约至少要提早一个月。而且仅三席..期待11/14 10:39
23F:→ warrenchen: 另想请教其它的茶屋/茶室等,有需预约或特别注意的吗?11/14 10:40
24F:推 lwei781: 乘兴院 可能也可以看看11/14 21:30
内湖区 周二休,13:00-21:00, 已加入清单,感谢:)
※ 编辑: warrenchen (101.136.42.2 台湾), 11/15/2020 00:12:42
25F:推 z1288: 高雄的kansya japanese tea salon 日本茶专门店 也不错11/15 22:48
喔喔!在中央公园附近欸,好方便!
而且还有陌生的和红茶跟抹茶啤酒!
可惜御抹茶只做冰的,要是冷暖都有就好了,可以各点一碗,哈哈
感谢推荐,已加清单
※ 编辑: warrenchen (111.241.118.6 台湾), 11/16/2020 07:55:49
26F:推 mavissu150: 可以参加花千鸟的课程 12/25 21:02