作者HIAWIE (鲁歪妹)
看板Tea
标题[问题] 请问是所有茶叶都可以冷泡吗？
时间Sun Jul 12 12:56:30 2020
如题
有些牌子的茶叶强调可以冷泡
那麽没有强调可以冷泡的茶叶
也可以冷泡吗？
是这样的
我如果把茶包放在水壶当中
拿去冰箱冰 泡一个晚上
隔天喝冰冰的茶
这样泡得出味道吗？
谢谢
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1F：推 purplemind: 都试阿 07/12 13:17
2F：→ purplemind: 有的冷泡反而更好喝 07/12 13:17
3F：推 Quantor: 没有会不能冷泡的茶吧…难不成会溶出毒素还是怎样的？ 07/12 15:59
4F：→ Quantor: 只有适不适合的差别 07/12 15:59
5F：推 lwei781: 其实就是试 07/12 16:34
6F：推 sq23123: 都可以 只有好喝跟不好喝的差别 07/12 17:49
7F：推 Radiomir: 先放常温1小时, 然後再放入冰箱12小时, 这样比较有味道~ 07/12 18:45
8F：→ andy3020: 少了点香气和口感，但夏天实在是很适合喝冷泡 07/12 20:42
9F：推 KingChaly: 普洱不逮议冷泡 07/12 22:32
10F：推 adrian84216: 原则上没错，但有分适合与否 07/12 23:06
11F：推 balius: 泡得够久就会有味道，但好不好就见仁见智 07/13 11:24
12F：→ balius: 有些茶适合热泡个人还是会先热泡好之後再降温饮用 07/13 11:26
13F：推 lavendin82: 我有时候懒就温热水倒完就丢冰箱 不过就不算冷泡了XD 07/16 00:15
14F：推 pkpkc: 我的经验是 发酵比较重的茶用冷泡会泡不太开 像普洱跟GABA 07/17 15:58
15F：推 rainHime: 全发酵的红茶就泡的开啊~~~ 07/18 13:24
16F：→ rainHime: 手边泡不开的大多是焙得不轻的茶，要先放室温 07/18 13:25
17F：推 fatfinger2: 借问 如果用多茶叶少热水冲泡之後加冰块 茶的风味跟 07/18 19:01
18F：→ fatfinger2: 用一般水量冲泡的茶喝起来会有差别吗 07/18 19:01
19F：推 balius: 之前试过冷泡红茶冰了快一天喝起来只像是有淡淡红茶味的白 07/19 07:03
20F：→ balius: 开水 07/19 07:04
21F：推 lwei781: 有一些释出慢的要放比较久 建议自己实验 07/19 14:58
22F：推 rainHime: 茶叶放太多有时会泡出一种闷闷的味道 07/19 23:45
23F：→ king13723: 1乌龙较适合 2小叶红不建议 3黑茶绝对不能冷泡 08/09 07:54
24F：→ king13723: 发酵程度越高，修成的分子团分子量越多阿，越需要热水 08/09 07:55
25F：→ king13723: 泡开其滋味；故红茶黑茶都不建议 08/09 07:56
26F：推 ysc: 楼上，我香茶巷40号的红玉红茶冷泡，超～～级～～好喝耶XD 03/04 00:02
27F：→ ysc: 黑乌龙(很多家)冷泡也很好喝。应该还是要「试」才会知道啦 03/04 00:02
28F：推 ysc: （喔喔重看一次，红玉是大叶种，当我没说，抱歉XD） 03/04 00:05