版上各位前辈们好，发现版上卧虎藏龙，小妹品茶资历非常浅，如有错误请指正，感激不 尽！ 不知道前辈们有没有听过「牛港刺」？ 前些日子，阿嬷的朋友拿了一些茶包来家里，说是一定要用煮的才行 用泡的无法引出牛港刺的味道和效用 我是第一次听到牛港刺，听了大人解释才知道，是以前拿来当围篱的有刺植物 妈妈也没听过，倒是阿嬷说老一辈的都知道，台湾早期种很多 只是近年来都是开发，早就被砍伐光了 阿嬷的朋友说，他是因为自己的爸爸头上生烂疮、脊椎长骨刺，屁股又有痔疮 长期被这些病痛折磨，到处找解决方法 才发现牛港刺内含儿茶素、三萜类、人体所需矿物质 经处理煮成茶，或当汤底煮成猪尾骨汤，长期喝可以改善 那位老阿公喝了一阵子之後，这些旧疾渐渐就消失了 真的很神奇啊这个牛港刺茶！ 感觉很厉害就马上煮来喝，我才知道牛港刺茶是青草茶的一种 消暑除菌抗氧抗过敏，难怪老阿公的病可以被治癒 不过，木舌如我，什麽苦茶、老茶都敢喝，就是讨厌青草茶的问味道 不仅颜色黑如墨，闻起来、喝起来都有一种青草茶特有的怪味 但牛港刺茶用一大壶水煮，颜色就和一般乌龙茶一样，甚至有更淡的感觉 和一般印象中的青草茶的黑色茶水不大相同 闻起来、喝起来也还是有青草茶的味道，但是淡很多 喝起来有种淡淡的苦味，慢慢细品会转成淡淡的甜味，满特别的 而且听大人们讨论，牛港刺可以改善筋骨酸痛、脾胃不好和胃肠不顺 长期喝有保健身体的功效，听起来满不错的 想说牛港刺现在似乎不常见，上来跟大家分享一下 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.40.103 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tea/M.1468562503.A.AA9.html