作者gamete (mingche)
看板Tea
标题Re: [分享] 试饮活动
时间Tue Jun 7 15:58:30 2011
谢谢大家 活动今天结束
有寄收件地址的人 都会收到茶样
感谢大家拨空品嚐测试
这是杉林溪的金萱
今年的春茶
处理上比较不一样的地方在
1. 只做到生绿的程度
2. 有用处理红酒的技巧，试着柔化酚类，希望能创造出青茶的香气跟较柔顺的口感
普遍的感受似乎都觉得茶变柔顺，香气减弱
不过从草香转清香, 茶叶冷之後还会有香味
※ 引述《gamete (mingche)》之铭言：
: 样品：台湾青绿茶
: 规格：15g/包
: 说明：一人可以索取一份，不需负担邮资与其他费用，
: 但请於2011/7/15前回覆试饮心得
: 索取资格：1. 有效文章20篇以上。
: 2. 上站次数50次以上。
: 索取方式：
: 1. 请直接推文报名
: 2. 名额共20名, 请自行站内信注明收件人姓名与地址
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.166.16
1F：推 goldstein:原来是杉林溪的金萱！ 06/07 20:17
2F：推 goldstein:难得有机会喝到金萱作的绿茶 XD 06/07 20:20
3F：推 lwei781:micro-oxidation? 06/07 20:26
4F：推 flutehook:是竹山的金萱？还是「杉林溪」的金萱？这是我好奇的地方 06/07 23:22