作者catmeowmeow (小卡怎麽会这麽强啊)
看板Tea
标题[新闻] 台湾『处女茶』难寻 珍贵又稀有
时间Fri Aug 20 11:29:24 2010
『处女茶』这个名词，第一次听到感觉非常好奇又有趣，
走进嘉义阿里山瑞里山区的幼林茶庄，听完种茶达人林备
先生的介绍，才了解目前在台湾已经有不少茶农，将种植
茶叶的技术已经转变成一种艺术。
台湾高山茶世界有名，阿里山的茶叶更是许多国际观
光客来台指定的拌手礼，因此，在广大的需求之下，不少
台湾的高山地区也纷纷种植茶叶，也逐渐发展出不少具有
地方特色的高山茶。
林备先生在嘉义瑞里山区种植茶叶已经超过二十年，
获得台湾茶叶大大小小比赛不下二十座，对茶叶的了解与
茶园的管理已经具有专业的水准，去年更受大陆温州市邀
请演讲，有关茶叶种植与茶园管理的技术。
『处女茶』的珍贵在於『稀有』『独一无二』，如同
金曲奖的最佳新人奖一样，每位歌手都只有一次的机会，
而一块适合种植茶叶的茶地也只有一次的机会。
林备先生表示，首先目前要在台湾高山区，找到一片
从来没有种植过任何茶叶或农作物的原始森林内，已经相
当稀有，加上重新整地、水土保持、兴建灌溉设施後，第
一次栽种出的茶叶，就称作『处女茶』。处女茶的特色在
於：回甘力强，入口耐水泡，滋味浓厚、水性长而持久，
且具丰富的胶质。因此，价格昂贵、数量有限也是『处
女茶』特色之一。（摄影／李传斌）
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◆ From: 163.29.43.125
1F：→ lwei781:破坏环境来的 ....... 08/20 13:16
2F：→ monkeyii:自己种 ?! 08/20 15:36
3F：→ z27wi:同意一楼 不知茶园休耕几年再种会不会有同样效果 08/20 20:34
4F：→ flutehook:"新栽啊"三年内易有土味泥味，宜种植五年采摘第一次 08/20 21:57
5F：→ flutehook:不过，现在已经很少很少有人"忍"到五年，因为不敷成本 08/20 21:58
6F：→ Oohgoodness:都没有版友注意茶园主人叫林备？ XD 08/21 12:56
7F：→ iroiyagami:以前同学在病房照顾过一个病人也叫林备 XD 08/21 20:08
8F：→ yuyuy:所以每隔几年就要找新的处女来开就是了 08/22 11:00
9F：→ catmeowmeow:小林村就是一个新的处女啦 照这情形没几年就会有新的 08/22 15:29