作者nmrfarm (义得仁和灭菌槽)
看板Tea
标题Re: [问题] 台湾的绿茶种类一问
时间Sun Aug 23 14:45:35 2009
※ 引述《BluesHarp (栩栩蓝色竖琴也)》之铭言：
: 查了一些书藉，一般提到台湾的绿茶，几乎都只讲三峡的龙井和碧螺春
: 其他地方应该也有绿茶吧，但是看不到有其他的分类名称
: 像大陆的绿茶除了上述的两种，还有毛峰、毛尖、瓜片等等的分类名称
: 是因为台湾产的绿茶种类都一样，所以不需要分门别类吗
大陆的绿茶品种跟台湾不同,百度上好像有人写,
龙井的品种,大陆上有近代特别培育的品种(种名忘了),但也有原生的品种群
(里头混了n种不同的品种近亲),百度上有原生种比较好喝的说法.
所以大陆其它的绿茶品种应该也不相同..
又,上个月跟几位同好一起买茶,喝茶,交换茶. 蒙某位版友招待,
喝到一些三峡有趣的怪东西.
我对三峡的印象原本就只有龙井跟碧螺春,最近知道那边还有做红茶.
直到那天喝了不少三峡的茶以後,才知道那边也种许许多多奇怪的品种.
那天喝到三峡产的有1.铁观音 2.武夷茶做的绿茶 3.水仙 4.大叶乌龙.
5.龙井跟碧螺春
跟原po主题相关的只有武夷绿,很诡异的东西.
茶汤青菜味很重,感觉就像把豌豆苗给打成汤一样的味道.
但是杯底香的杏仁味很重,武夷茶做成乌龙的喝过,但还没有喝到有杏仁味的.
铁观音的c/p值也是意料之外的好,因为上个月也去猫空逛了一次,
买了包一斤2800的二两,感觉三峡这包铁,如果焙轻一点的话,也不输猫空2800的
太多,但三峡那包一斤才1500,相差几乎快一倍.
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---"练神掌的小孩不会变坏"---
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 75.17.114.246
1F：推 antibonding:感觉好有趣喔 08/23 15:28
2F：→ coolalien:说不定放陶壶退两个月就赢了?? 08/23 16:47
3F：推 sigwa:三峡的红茶@@" 感觉好熟阿... 08/23 23:39
4F：推 lovewfsm:我有啊 楼上要嘛XD 08/23 23:45
5F：推 sigwa:所以源头是你流出去的不是我阿XDDD 话说我也有一个源头有往 08/23 23:53
6F：→ sigwa:L姐那流过去.. 08/23 23:53
7F：推 lovewfsm:不是耶 我的是老师给的XDD 蜜香的 08/23 23:59
8F：→ coolalien:对三峡的红茶有兴趣耶 可以介绍一下吗? 交换东西喝~ 08/24 00:02
9F：推 sigwa:科科..我的也是蜜香+1..该不会弄到同一家的产品吧..我的还不 08/24 00:02
10F：→ sigwa:错..茶乾可以闻的到明显的荔枝味..价钱也漂亮..南投那带的红 08/24 00:03
11F：→ sigwa:茶应该会被打挂..没得比阿^^ 08/24 00:04
12F：推 lovewfsm:我做的师父好像姓黄...价钱也低 味道忘了 後来红茶喝 08/24 00:13
13F：推 lovewfsm:的少 08/24 00:13
14F：→ coolalien:鱼池那里我有黄柑种的红茶 和很猛的红玉喔~ 交换交换~ 08/24 00:14
15F：推 lwei781:跟林董买的? 08/24 01:54
16F：→ coolalien:不是 08/24 04:45
17F：推 macher:cool介意品嚐乌龙吗 我只有乌龙(还在烘焙) 想交流红茶 08/24 09:49
18F：→ macher:ㄝ...看底下文章的推文 原来cool已经喝过杜师傅的茶了 08/24 09:56
19F：推 sigwa:很猛的红玉XDDDDD 这个不晓得有几个人受的了... 08/24 12:24
20F：→ coolalien:杜师傅的我也不是每款都喝过~ 大霸春就错过了 哭哭 08/25 00:56
21F：→ coolalien:那个红玉搞的跟普洱一样 後面剩越来越甜水 叶子超弹性 08/25 00:57
22F：推 macher:(伸) 杜师父的茶我常喝不出哪里好 他应该会很闷吧XD 08/25 01:17
23F：→ catmeowmeow:macher那你会很可怜...喝不出哪好 但喝其他茶会吐@@ 08/25 01:34
24F：推 macher:还是有我懂得欣赏的啊 至少甘甜香气顺口是最容易品嚐的 08/25 01:50
25F：→ macher:只是有很多滋味无法归纳到上述那些优点 我不懂得品味 08/25 01:51
26F：→ macher:这也不须要着急 慢慢喝 喜欢就好 不用讲求要喝多高级 08/25 01:51
27F：推 coolalien:先喝不出哪里好 但喝其他会知道哪里烂 08/25 02:01
28F：推 yuyuy:"跟杜老师要来三小份茶样" = "我也不是每款都喝过" 08/25 02:35
29F：推 lwei781:喝其他的又不一定烂..... 08/25 02:40
30F：推 macher:好:水甜 香气 味道佳 回甘 坏:酸苦涩没味道 08/25 13:13
31F：→ macher:杜老大烘焙好的茶大多数都满足好里面两三项 并且没有坏的 08/25 13:14
32F：→ coolalien:我ㄧ开始也是都被喂不错的 就一直以为就是这样 不知道好 08/25 16:24
33F：→ coolalien:是怎样 後来喝到怪的 才知道自己之前喝的不错 我的意思 08/25 16:25
34F：→ coolalien:是这样 08/25 16:25
35F：→ coolalien:"跟杜老师要来三小份茶样" 也不代表只喝过这三样 当然他 08/25 16:29
36F：→ coolalien:茶很多 我人又在台北 没有每个喝过很正常阿 08/25 16:30
37F：推 lwei781:那喝过那几样啊? 08/25 16:32
38F：→ coolalien:那三个以外 焙樟树湖冬 阿里山佛手春 希望有机会能跟m大 08/25 17:33
39F：→ coolalien:一起去杜师傅那坐坐 08/25 17:33
40F：推 lwei781:啥阿里山佛手春???? 08/25 17:43
41F：→ catmeowmeow:这@@大家的菜真的不一样...我很喜欢果酸 也爱细致单宁 08/25 19:56
42F：推 coolalien:就是08阿里山佛手春茶 这款很甜 同好 我也喜欢果酸 08/25 21:40
43F：→ coolalien:话说lwe兄下星期有私人茶会 乌兄会去 你要去吗? 08/25 21:42
44F：→ catmeowmeow:有正妹我就去:p 08/25 21:43
45F：→ coolalien:只有一群老头子和我ㄧ个大学生喔~ 08/25 22:00
46F：推 lwei781:macher, sigwa, catmeow, valin 上啊 08/25 22:04
47F：推 lovewfsm:时间 地点 主题 还有是不是水没热高梁就先上? 08/25 22:09
48F：→ nmrfarm:什麽高梁?? 08/25 22:38
49F：→ catmeowmeow:我没好的softdrink 几瓶果汁我都喝掉了 08/25 23:27
50F：推 lwei781:要果汁过来分啊.... 08/25 23:33
51F：→ catmeowmeow:有人自己发下豪愿说愿意帮我把床下的收藏都换新 08/25 23:45
52F：→ catmeowmeow:叫我喝掉它们~结果又反悔了！ 08/25 23:45
53F：推 lwei781:oh oh oh oh oh oh oh 08/25 23:50
54F：→ lwei781:要换新啊...... 08/25 23:50
55F：→ catmeowmeow:他没种 反悔了！ 08/25 23:51
56F：→ coolalien:主人家好像不喝酒 他们茶会应该都是普洱 08/26 00:33
57F：推 lwei781:楼上还没回答 重点勒..... 08/26 00:39
58F：推 macher:好啊好啊茶会我要参加 下礼拜吗 在哪里啊@@? 08/26 04:19
59F：→ coolalien:新竹市 08/26 13:59
60F：推 macher:几月几号呢? 08/26 18:34
61F：推 sigwa:新竹市...爆地点 08/27 12:37