作者naxy (稻仔)
看板Tea
标题[转录][转贴]夏季的六个最佳饮食
时间Fri Aug 7 13:24:41 2009
※ [本文转录自 regimen 看板]
作者: easy4211 (容) 看板: regimen
标题: [转贴]夏季的六个最佳饮食
时间: Fri Aug 7 05:09:19 2009
作者﹕陈恺萱
1、最佳调味品——食醋
酷夏出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食慾。醋还有很强的抑
制细菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。而且「多吃醋」还能够美白,也适
合贪食糖果的小朋友食用,综合体内的酸硷度。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,
很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。其成
份中含有较多的有机硷,不但能刺激人的味觉神经,使人增加食慾,胃口顿开。苦味蔬菜
中含有丰富的生物硷、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、提神和保健胃肠的
功能。苦瓜、苦菜、芹菜、莲子、百合等都是很好的苦味菜,烹调方式也很多样。
3、最佳汤肴——番茄汤
番茄煮过之後,人体更容易吸收其中的营养成分。夏令多喝番茄汤既可获得养分,又能补
充水分,一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合
於中老年男性。多吃番茄也可防止老化和增强免疫力。
4、最佳肉食——鸭肉
鸭肉属凉性食物,夏天吃特别合适。它含有丰富的蛋白质,而且鸭肉属於水禽,还具有滋
阴养胃、健脾补虚、利尿消肿的作用。但是吃鸭肉时可还要注意调理的方式,如果吃的是
姜母鸭,那可就很难有以上的效果了。
5、最佳饮料——热红茶
夏天离不开饮料,首选饮品应是极普通的热红茶。红茶中富含钾元素,既解渴又解乏。最
重要的是,它可以帮助胃肠消化、促进食慾,在夏天吃不下东西时,来一杯红茶是很好的
选择。而且用红茶漱口还可以预防滤过性病毒引起的感冒。
6. 最佳营养素——维生素E
专家介绍,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三
大危险降到最低程度。维生素E是身体中最重要的脂溶性抗氧化剂,它在麦芽、麸皮面包
、胡桃泥、乳制品等食物中含量较。
以上供大家作为参考一下罗,个人是觉得还不错!!!
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1F:推 catmeowmeow:可我手边的大陆红茶现在不想喝@@ 红水乌行吗? 08/07 20:10