作者silverframe (寂寞让你更快乐)
看板Tea
标题[问题] 有关於梨山茶(保存)
时间Mon Nov 24 13:01:14 2008
亲戚送了用真空封存的梨山茶
自己虽然很喜欢喝茶
但平常一般茶叶+热开水毫无概念的乱泡乱喝XD
所以想问说
这种真空包装开封以後要怎样保存勒
要冰起来吗?还是用密封罐装好就好?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.84.67
1F：推 lwei781:空气挤掉袋子夹好 11/24 15:38
2F：推 nmrfarm:外面加套密封袋 11/24 15:53
3F：推 slow466:半个月内喝完可保长鲜 11/24 16:34
4F：推 nmrfarm:这句话大矛盾吧 ....都喝完了还保什麽长鲜............... 11/24 17:02
5F：推 lwei781:一次煮完 ? 11/24 17:07
6F：推 slow466:就都喝到新鲜的啊,半个月喝四两很困难吗? 11/24 18:39
7F：→ slow466:而且是加总一二楼的作法,还有问题吗??? 11/24 18:40
8F：推 nmrfarm:你说保长鲜呀,半个月叫"长"鲜吗?......... 11/24 19:38
9F：推 slow466:那是错字,上班途中摸鱼上线,不能错字吗????? 11/24 19:41
10F：推 nmrfarm:那错了就错啦 别人不能讲吗? 11/24 19:42
11F：推 nmrfarm:况且 原po也没提到什麽四两. 11/24 19:51
12F：推 slow466:看的懂就好,需要一讲再讲吗? 11/24 19:51
13F：推 nmrfarm:错字造成阅读困扰,问一声 也不可以吗? 11/24 19:55
14F：推 slow466:可以问阿!尽量问没关系,还有问题吗? 11/24 20:01
15F：推 nmrfarm:"长鲜"两字你原要打什麽? 11/24 20:04
16F：推 honu:嚐鲜吧 11/24 20:10
17F：推 slow466:我想回什麽关李碧氏,半个月内喝完嚐鲜要快 11/24 20:16
18F：推 nmrfarm:说让人问 又要回什麽关李碧氏 不想回就不用装大方了 11/24 20:19
19F：推 slow466:连口头禅都不行讲,我还改的很文雅 11/24 20:23
20F：推 nmrfarm:回到原po的问题,如果丢冰箱的话,拿出来罐子外会结水气. 11/24 20:23
21F：推 nmrfarm:所以不要丢冰箱比较好,还有茶叶不要照到光. 11/24 20:25
22F：推 slow466:应该先分小包装冰,一次拿一包,一包一泡 11/24 20:25
23F：推 nmrfarm:包装袋开封时不要一次全剪开,剪一半就好. 11/24 20:26
24F：推 slow466:最好有专用冰箱,若没有要在包几层报纸,隔绝杂味 11/24 20:28
25F：→ slow466: 再 11/24 20:29
26F：→ lwei781:楼上讲这样弄得好像内地茶 11/24 20:39
27F：推 slow466:内地是南投吗?这是我内地的朋友教的 11/24 20:45
28F：推 lwei781:内地很多店都是从冰箱拿茶的 11/24 20:49
29F：→ lwei781:也爱包成一泡一泡的小包包 11/24 20:49
30F：推 slow466:那你的内地是哪?南投吗? 11/24 20:58
31F：推 lwei781:就人工很便宜的那个啊 11/24 21:02
32F：推 slow466:我那是人工比较贵的 11/24 21:19
33F：→ tttp86:离题罗~~~装马口铁罐如何？一两个月的"短鲜"应该ok吧~~~ 11/24 21:59
34F：推 sigwa:半个月喝四两对我来讲有点难耶...真的 11/24 22:05
35F：推 lwei781:推sigwa 11/24 22:09
36F：推 sigwa:而且茶叶有些本身就超快变质..我喝过高山铁观音..差不多退完 11/24 22:14
37F：→ sigwa:火的天数再喝..它也已经变质了@@"..保存方法固然也要注重.. 11/24 22:15
38F：→ sigwa:不过茶叶的来源也是要慎选..另外请叫一个问题..那个需要冰在 11/24 22:15
39F：→ sigwa:冰箱里的茶..是我在书上看到俗称的冷冻茶吗?没见过这样的茶. 11/24 22:16
40F：→ sigwa:只在书本上看到过@@" 11/24 22:17
41F：→ eniw:那是没有杀青的茶叶 11/24 22:19
42F：→ lwei781:有杀吧.... 11/24 22:20
43F：→ lwei781:有的是杀完冰 11/24 22:20
44F：→ lwei781:有的是还揉一下 和再乾一点 11/24 22:21
45F：→ lwei781:然後sigwa大 您应该有喝过类似的 11/24 22:21
46F：推 sigwa:那我缺的应该只是没看到老板从冰箱里拿出茶来的动作@@" 11/24 22:25
47F：推 lwei781:因为从没进过冰箱啊 11/24 22:26
48F：推 slow466:冷冻是稍微杀一下就拿去冷冻,产量不足再拿出来卖 11/24 22:35
49F：推 sigwa:稍微杀一下??? 11/24 22:50
50F：推 slow466:杀一下,揉一揉,有点卷又不太卷,看起来很绿,要泡也行 11/24 23:13
51F：→ slow466:我上次喝觉得还不错,可是人家说伤胃 11/24 23:13
52F：推 suju:我是将空气挤出後，用橡皮筋绑起来，再放到密封罐存放， 11/25 00:01
53F：→ suju:但是最好是十天内喝完，因为超过十天就开始受潮走味了..... 11/25 00:02
54F：推 lwei781:BTW Teaclub 1276 有好文 11/25 00:23
55F：推 slow466:不要放冰箱,因为很麻烦 11/25 12:31
56F：推 yuyuy:半个月四两真的没办法 11/25 23:34
57F：推 suju:如果半个月内没泡完，茶叶就会因受潮而有怪味..... 11/26 00:16
58F：→ suju:其实每天泡一壶，四两大概五、六天就泡完了 11/26 00:17
59F：推 lwei781:一壶30g??? 11/26 00:32
60F：推 yuyuy:一个人喝 + 天天想换口味 = 受潮就受潮吧 啊嘶 11/26 00:37
61F：→ sigwa:五六天喝完..阿不就都还没退完火就喝光光了 11/26 00:42
62F：推 lwei781:y大: 可以借电焙笼... 11/26 00:48
63F：推 yuyuy:楼上...是Y拍也有卖的那种吗? 11/26 01:29
64F：推 sigwa:Y拍卖电焙笼..这麽酷@@" 11/26 01:33
65F：推 yuyuy:sig大...请Y拍搜寻 "迷你焙茶机" .... 11/26 01:36
66F：→ sigwa:我看到了= = 还真的有..不知道销路好不好 11/26 02:14
67F：推 slow466:印象中听过有人用电锅焙,空锅不加水, 11/26 09:04
68F：推 suju:受潮後再焙过，好像也没办法回复原来的味道，还是会较差... 11/26 20:03
69F：推 lwei781:要看想要的味道吧?? 11/26 20:24