作者berubeula (爱猫男 )
看板Tea
标题[心得] 宇治茶舖的网上旅行
时间Mon Nov 10 13:20:21 2008
继上次很怨叹的京都茶舖纸上旅行後,本次推出以平等院表参道为主,
很无力的宇治茶舖网上旅行。只阅读对比了网路资料没亲临现场,
甚至日本茶都没喝过几款,写介绍有种悬空感,不过在茶板尚无现地报导前,
就让小弟我的平凡整理之作垫垫档先,资料有误欢迎指教。
一般京都游客若时间充裕,就算对日本茶没兴趣通常仍会到宇治市走走,
因世界遗产「平等院」座落於此。而位於平等院正门前及侧边,被日本环境省选入
”香气风景100选”,约160m长的街区「平等院表参道」,
也是游客觅食购买土产的必逛之地。
该街区商店会相当有心地做了个简洁清楚的网站供人参考:
http://b-omotesando.com/index.html
一些京都文教大学的学生於06年也作了个不错的网页介绍:
http://www.cyber.kbu.ac.jp/edu/manatabi/top.html
茶舖方面如网站所示共有十家,各店官网都连结於旁可供较深入的了解,
不过我还是针对各店废言几句,为不想猜汉字读日文的版友做个超简短版翻译及介绍:
1.寺岛屋弥兵卫商店。1827年创业,据传纽约时报有介绍过该店茶品。
2.伊藤久右卫门平等院分店。这家名店的抹茶甜点样式特多而花俏,
茶方面则供应给相当多着名庙寺和茶道人士使用。在乐天的网路商店相当成功。
3.高村三光园。1919年创业,太过低调以致没什麽资料可介绍 ^^”。
4.山田园。1909年创业,现场有抹茶石臼可看,商品多有小包装,
适合想多样尝试的顾客。
5.O 茶 NO KAN BA YA SHI 平等院分店。本店创业400余年的老店号,先祖是上林一系,
近期在宇治桥开了家气派的新本店,希望较具风情的旧本店别关了。
6.三星园 上林三入本店。号称传承16代500年!!(这是在跟上林春松本店争正统吗 ^^”)
就店号看也是上林家的後人。无论是「将军御用御茶师」的标榜、或三星店纹、
或到处演讲示范的老板,感觉是家很有活力和噱头的茶舖,内涵请自行确认。
二楼有资料展览室,不过若对上林家相关资料有兴趣,”上林记念馆”应更有看头。
7.泉园铭茶屋本舖。1624年创业,1985年入选「京老舖」,并以曾献茗茶给若望保禄二世
和许多知名人士曾到店为荣 ^^。
8.赤门茶屋。原店1781年创业,店面较大较新不显老感,有较多饮食选择。
还提供迷你茶箱供顾客茶叶寄放管理的服务。
9.MA SU DA茶舖。1926年创业,抹茶霜淇淋好像很有名(料理东西军有介绍过!?)。
10.中村藤吉平等院分店。本店1859年创业,所在店面非常具文化历史意义,
原为富商屋邸後改为旅馆,1818年被汉学家赖山阳命名为「菊屋万碧楼」,
尔後明治天皇曾留宿,伊藤博文也为其建物命名。中村藤吉的抹茶冰品蛮有名气,
但茶品平均价格在宇治老舖来说算偏超高价的那块,预算不够的话吃冰就好。
宇治一带茶舖多古寺多,若有强健双腿和充裕时间就应各店慢慢游玩,悠闲的品茶吃冰、
观赏建筑摸摸茶箱、和老板闲聊,感觉对就买些茶叶,若只选了一家买了便走未免可惜。
平等院表参道外另有相当多老舖散於周边,随便挑家茶板不知名又有历史的来翻译介绍。
堀井七茗园
http://www.uji-shichimeien.co.jp/main.html
此店位於A GA TA神社附近,1879年创业。其店号「七茗园」有其典故,
原是指室町时代足利将军义满时代在宇治所开辟的七个优质茶园
(森、祝井、宇文字、川下、奥山、朝日、琵琶),至今只有奥山茶园存在并量产,
而此园即为堀井七茗园所拥有。因传承久远(约六百余年),奥山茶园有不少老树及品种,
该店从中挑选出两种作新品种登记,分别为制玉露的「奥山」及制碾茶的「成里乃」。
自有茶园外,选制宇治白川和京田边生产的玉露、和束町和南山城村童仙房生产的煎茶,
抹茶原料碾茶大部由茶农团体「七茗会」供应。另就制茶技术言,副奖不说,
此店历来在各个品评会各项茶类各品级的竞赛中已拿下超过十个的农林水产大臣赏,
今年第30届宇治品评会表现也不俗。茶品价格看来不算离谱,
或许是可以参考一下的店家。
写完了,嗯,窝在房间内想像宇治川的清流美景,好空虚阿。
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1F:推 honu:不会啦,去了就觉得...恩,就这样啊(远目) 11/10 15:46
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3F:推 yuyuy:宇治怎麽一直让我想到平安时代and土左卫门 XD 11/11 02:12
4F:推 kokabu:怀念中村的抹茶冰与红豆 =_= 11/11 23:15