作者alensriver (喜爱桌球的难)
看板Tea
标题Re: [讨论] 试茶
时间Sat Sep 13 23:17:31 2008
※ 引述《sckcccl (all you need is c)》之铭言：
: 先说小弟喝茶大概仅一年的时间，
: 最近对试茶有点疑惑，是该试这茶可以泡到多好，还是这茶可以泡到多糟?
: 小弟认为如果茶想办法把它泡到非常糟再喝如果还能接受，
: 特别在於苦、涩味能在短时间消失并转成甘味
: 这茶应该就还不错~
: 不知道各位有没有啥心得跟意见呢?
我自己在试茶分三关：
第一关：是否很苦？太苦跟不苦对我来说都不太能接受，微苦刚好
第二关：是否会甘?当然是要甘阿，但要分辨清楚甘跟涩的差别
第三关：是否有高山气？(是高山茶独特的香气，有些茶的高山香气会直冲脑门，
有些茶的高山香气会从两颊散开)，长年喝高山茶的人都在喝高山气
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◆ From: 220.128.112.139
1F：推 lwei781:那就请问您高山气了 09/13 23:25
2F：→ lwei781:然後啥是微苦 又什麽是甘跟涩 09/13 23:26
3F：推 sckcccl:茶汤要清澈 有点稠的感觉 不苦不涩的茶 我觉得都有问题... 09/14 22:39