作者heavn72 (momo)
看板Tea
标题Re: [问题] 冷泡茶疑问
时间Mon Jun 30 19:05:52 2008
分享一下之前打工茶店的心得好了
茶类也是用冷泡 有乌龙和青茶
青茶大约六公升用350克的茶叶(不是我泡的 只是目测)
特别的是要先将茶叶打成细末才拿去泡 大约四十分钟左右
再用滤布过滤
乌龙茶的话量我就不知道了 不过茶叶没有打成细末
也是泡好过滤
加糖的话是客人点的话才会加 果糖很好溶解的
这样子茶大约可以放个三天吧
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◆ From: 210.70.173.11
※ 编辑: heavn72 来自: 210.70.173.11 (06/30 19:07)
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