作者hengo (啥是『昵称』?)
看板Tea
标题Re: [问题] OP?BOP?
时间Thu May 17 01:30:07 2007
※ 引述《zenixzeni (ZENI)》之铭言:
: 我是最近才来逛茶板的新茶友@v@/
: 爬文的时候有看到这两个专词
: 不过不知道是什麽意思...
: 有没有板友能帮忙解答的呢?
: 谢谢~
: 另外CTC茶又是什麽意思?
: 还有另外..
: 如果买了散红茶,要怎麽分辨是哪种茶(OP,BOP...等)?
这是指红茶茶叶的分级,针对茶叶形状与大小
OP或BOP是几个英文单字的开头组合起来的:
Flowery:形状像花蕾上的芽一般的嫩芽
Pekoe:带有白毫的嫩芽
Orange:嫩芽带有橙黄色
Broken:碎型的茶叶
所以OP是指叶片较长且形状完整的茶叶,中文常翻成"橙黄白毫"
(照字面直翻的,这可不是说该款红茶是带有橘子香气的白毫茶,差多了...)
而BOP则是叶片较碎(有时是故意切碎的)的OP,很适合泡奶茶
因为出汤快且滋味浓郁
至於CTC是
Crush、
Tear、
Curl的缩写,这样处理的茶叶都是小小的颗粒状
热水一泡就快速出汤,通常都用在茶包
像一般坊间的红茶书,都会在开头说明这些名词的意义
建议不妨买本有照片比对的,放在手边做个参考,会比望字思义更有印象
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