最近开了一包从国外订的大吉岭二次采摘..... 茶厂是Sungma Estate... 订的茶叶是二次采摘(夏茶) 等级是SFTGFOP1 (UNIQUE) 泡了几次.....来写一下心得.... :p 冲泡时间都是3mins , 杯盘组固定都是Wedgwood的Monaco 虽然有其他更贵一点的Wedgwood杯盘组 , 如Renaissance Blue , Cornucopia.. 可是在杯缘角度的设计上 , 我觉得Monaco才是比较适合拿来喝茶的... 其余的多偏向两用杯的设计..... 这款茶的第一个感觉是 , 非常适合泡淡一点的口味.... 一般的夏茶往往口味较重较浓.... 喝起来的口感也较燥一些... 但是这一款茶的口感确是蛮轻柔而且顺口... 泡淡的口感和回甘反而更为明显... 所以最近泡这款茶时茶叶用量反而是一般习惯的70%份量而已.... 茶汤是淡琥珀色 , 偏金黄青绿色..... 曾泡给朋友喝还被质疑我是不是泡青茶给他喝.... :p 入口後一开始的感觉是淡然无味... 但是随即就会有很明显的甘甜感....... 回甘的速度之快令我感到讶异... :Q 如果泡的稍微浓一些的话就会再更甘甜一些..... 但是在口感上就稍微不佳... 因为这款茶并不是很好泡....... 时间多几秒跟少几秒风味相差不少..... 并不是很好掌控....曾经不小心多泡了15sec.... 就有明显令人不快的涩味出现...... 如果是喜欢淡口味的茶友.....可以考虑看看这一款茶.... :p 但是如果是爱喝重口味的可能就会不太适合.... ^^|| --

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