作者gadflyliu (大叔)
看板Tea
标题Re: [问题] 请问一下爱茶的各位
时间Tue May 3 14:36:38 2005
我是大陆人
所以对金萱的看法可能有失偏颇
因为,在这里说的台式茶真的我太清楚到底是不是
所以可能如你所说
至于金尖
我个人觉得饶阳的评价可能给人误导
在大陆蜜甜不是说蜂蜜的甜味
而是说甜蜜
金尖的话,香气有点特别
但是离蜂蜜真的差得很远
至于细绒毛
往往是表示为芽尖所作
口感更好
跟绒毛倒是没有什麽关系
不过判断金尖的品次
倒是要看绒毛
开汤之後
好的滇红金尖
会在白磁杯的边上聚集一圈金圈
颇有佛光普照之感
※ 引述《mane (天使格格长发飘飘)》之铭言:
: 金宣的奶香味是公认的一种香气
: 当然随着饮茶人的不同感觉也会不同
: 以嶢阳的网页上来说:
: http://www.geowyongtea.com.tw/product_list.asp?ino=3&key=816531516123707
: 里面就有说到金宣具有高雅绵密的牛奶糖香
: 大家对金宣的印象也就停留在有奶香的既定印象
: 上回去茶改场时,里面的技佐有说道
: 因为大家都认为金宣一定有奶香才纯正
: 所以有些商家会喷奶精在茶叶上
: 但是目前不断改良的金宣,反而是有牛奶般滑顺的口感
: 原本的奶香味道反而减少很多
: 我在茶改场喝到真的有一股很明显的牛奶位的金宣
: 也喝到没什麽奶味,却是另一种香气的金宣
: 不过技佐却说两种奶香味都很重,大概我跟他的认知不同吧
: 滇红也是
: 我喝过很多种等级的
: 以最顶级的金芽来说
: http://www.geowyongtea.com.tw/product_list.asp?ino=4&key=816531516124010
: 嶢阳网页也说他具有蜜糖香的口感
: 我自己觉得这种甜和一般绿茶的回甘不同偏向蔗糖的甜味
: 至於文字上的歧异,也代表每个人感受的不同吧
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