※ [本文转录自 Food 看板 #1d7p_e7i ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 云南妯娌 桃园中坜 云南酥肉虾末椰香豆腐 时间: Mon Oct 28 15:40:20 2024 餐厅名称：云南妯娌 消费时间：2024年/5月 地址：台湾桃园市中坜区健行路104号 电话：+8863 467 0480 营业时间：10:00 - 15:00；16:00 - 20:30 (周三公休) 每人平均价位：约300 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：云南小酥肉/椰香虾末豆腐/打抛肉皮蛋 官网：https://www.facebook.com/100063612924054 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/10/yunnan-youli.html 2024年5月23日这天 和朋友们约好了 在台湾桃园中坜一带吃晚餐 我们这天选的是云南妯娌 云南妯娌的地址 是桃园市中坜区健行路104号 最近车站是台铁中坜车站 走过来约需10分钟左右 店内的座位数其实不少 不过我们17:30前来时 就坐了蛮多客人 刚好我们进来时有一桌空了出来 幸运地不需要排队 我们这天三人则是点了： 炒米干，110 TWD 虾末椰香豆腐，170 TWD 椰汁鸡肉，140 TWD 云南酥肉，150 TWD 打抛肉皮蛋，170 TWD 点完餐後需要先付款 只收现金不收信用卡或行动支付 而这里除了合菜之外 也有适合单人用餐的餐点 https://imgur.com/YPURRek.jpg 点完餐後过了约7~8分钟 我们点的菜就差不多上齐了 这里白饭则是15 TWD 先从这个椰汁鸡肉开始尝试 椰汁香浓的下饭 而里头的鸡肉则是鸡胸肉 但是有经过好好处理 比起一般鸡胸肉软嫩不少 配着椰香的酱汁很好吃 炒米干用的米干口感有弹性 炒的酱香浓厚带些酸辣与镬气 炒米干的酸辣吃起来很开胃 此外还有加入些腌菜 更增加其独特的风味 而这个云南酥肉 也是在台湾其他地方少见的料理 看起来有点像盐酥鸡 但应该是用猪肉所炸成 里面没有骨头可以安心食用 搭配的酱汁以酸甜微辣 很容易让人一口接一口的 难以停下手和嘴巴 小酥肉的香酥外层 配上里面鲜嫩弹性的猪肉 以及酱汁的画龙点睛 非常大力推荐这道菜！ 再来则是这个椰香虾末豆腐 金黄色的豆腐搭配着乳白色的酱汁 还有些许蔬菜及香料 乳白色的酱汁以椰香为基调 搭配虾末的海的鲜味 则是相当过瘾的下饭！ 而软嫩的豆腐沾附着这酱汁 更是大大的加分 https://imgur.com/q1GORG0.jpg 最後还有一道比较晚才上来的菜 就是这个打抛肉皮蛋 打抛肉吃起来挺香的 和白饭的相性也是相当不错 皮蛋也有经过炸过 吃起来不仅口感更加丰富 搭配打抛肉的香更是增添不少风味 在享用完丰盛的一餐後 我发现这里有卖些东南亚的糕点 一盒价钱是50 TWD 後来老板说如果买两盒的话 就算我80 TWD 所以当天就买了两盒 https://imgur.com/siqbbUz.jpg 里面的糕点基本组合有： 雪花糕 纯南瓜糕 纯紫薯糕 香兰西谷米糕 此外还有综合糕 这个东南亚糕点其实蛮好吃的！ 吃起来不会太甜 单吃不配无糖饮料也行 我自己个人是最喜欢 绿色白色混合的香兰西谷米糕！ 云南妯娌这天的合菜 我们是吃的挺满意的 价钱亲民餐点又好吃 我自己个人最爱的两道 就是云南小酥肉和椰香虾末豆腐了！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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