作者larle (认命选择保护自己)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园。腹面（南门市场鸭肉面）
时间Sat May 4 22:25:10 2024
餐厅名称：腹面（南门市场鸭肉面）
消费时间：2024年/4月
地址：桃园市桃园区民族路97号
营业时间：09:00-19:30, 公休见脸书（周一多公休）
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_4.html
在桃园卤肉饭推荐文里，抄得这间应该主打面食的店家。
这里要先在门口以点餐机点餐。问题是点餐时若要内用得
填写桌号，还注明要先确认空桌。这流程有些诡异，莫非要先
入内占桌，再出来排队点餐？
自己点餐到一半遇到瓶颈。乱填桌号也不对，点到一半冲
入店内看桌号再出来继续点单也不对（後面还有别的客人），
放弃点单入内看桌号再出来重新点餐也不甘心，只好求助一旁
柜台的店员协助报桌号。
感觉鸭肉面是店家招牌，偏偏是因为卤肉饭推荐而来，稍
做折衷。
卤肉饭 35元 鸭肉汤 60元
https://i.imgur.com/iYguyLf.jpeg
卤肉饭肉燥给得不多，配菜为笋乾。肉燥偏肥但不腻口，
卤汁不知是否五香八角下得重，滋味偏甜。
https://i.imgur.com/qxCiZub.jpeg
鸭肉汤汤头也很甜，感觉调味有点重。鸭肉紮实不柴涩，
骨肉算好啃，份量足之外，给得还是鸭腿切块。
骨仔肉 60元 海带 10元 油豆腐 10元
骨仔肉只剩半份，所以补了些嘴边肉，前者有咬劲，後者
较软嫩。海带微带脆度；油豆腐无硬皮，豆香一般。
油膏偏甜。酱料台上有三款辣椒，豆瓣辣椒和辣椒酱油重
咸，另一款则重辣。
https://i.imgur.com/2i6hLrn.jpeg
不知为何，料理滋味都甜。对装潢印象比料理深，店内挂
帘的字句让人莞尔。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.204.65 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1714832703.A.5C3.html
※ 编辑: larle (36.231.204.65 台湾), 05/04/2024 22:25:29
1F：推 riverhorse06: 个人觉得不大好吃 05/05 09:13
2F：推 ggyyhippo : 笑死 这是锁链手康妮的梗图 05/05 11:12
3F：→ ggyyhippo : 05/05 11:14
5F：推 RINPE : 卤肉............ 05/05 19:30
6F：→ color345 : 之前吃过一次，觉得普，价格偏文青 05/05 19:50
7F：推 tomlang : 这家以前是在菜市场里面的小摊子，吃粗饱的 05/05 23:03
8F：→ larle : 其实我不晓得「锁链手康妮」@@ 05/05 23:36
9F：推 vcpw : 普 文青style 一次店 05/06 09:45
10F：推 ggyyhippo : 那算很小众的梗图 其实不知道才正常 05/06 13:32
11F：推 aahhaa : 偏甜 06/15 20:29