作者larle (认命选择保护自己)
看板Taoyuan
标题[食记] 桃园。小料理海米粉
时间Sat Apr 27 15:21:28 2024
餐厅名称：小料理海米粉
消费时间：2024年/4月
地址：桃园市桃园区新埔十街50之5号（近庄敬路）
电话：03-3566687
营业时间：11:00-14:30, 17:00-20:10
图文版：
https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_27.html
这家店名虽为小料理海米粉，却是在桃园卤肉饭推荐里抄
得情报。小卷米粉似乎是招牌，然而无法一次负担两种主食，
便做了折衷。
温泉鲜蚵卤肉饭 100元 东北小卷汤 65元
https://i.imgur.com/3q2H7qS.jpeg
卤肉饭价格不菲，不过小碗份量应该是一般店家的大碗。
蚵仔味道稍重，个人没有很爱；温泉蛋主要提供卤肉的湿润黏
稠感，只是感觉半熟荷包蛋效果比较好。米饭煮得还行。
肉燥用的是肥肉丁，入味且化口无腻，若能来些瘦肉增添
口感会更好。卤汁足味不死咸。
https://i.imgur.com/AeqlJWt.jpeg
小卷汤的小卷新鲜弹嫩。汤头虽鲜但调味稍重，有加蒜酥
和姜丝提味。
调味台上有特调酱油和私房辣椒，辣椒咸辣均重，请斟酌
使用。
以个人喜好而言，卤肉饭的肉燥挺好，只是私心希望佐些
瘦肉，至於温泉蛋和蚵仔则没什麽加分效果。小卷汤的小卷新
鲜可口，汤头调味有些把海鲜原味给抹去。
其它品项不知表现如何，有机会再做嚐试。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.231.203.134 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1714202482.A.9F3.html
※ 编辑: larle (36.231.203.134 台湾), 04/27/2024 15:21:56
1F：→ RdFlying : 中平路也新开一家，还在想是卖什麽的，就看到这篇文 04/27 16:58
2F：→ RdFlying : 章 04/27 16:58
3F：推 fdruecek : 这间卤肉饭不错 04/27 17:31
4F：推 vio80588 : 这家蚵仔卤肉饭好吃 04/27 18:05
5F：推 huckebein12 : 感觉很好吃的样子，我超爱肥肉饭，哈哈 04/27 19:17
6F：推 Mrazs : 吃过卤肉饭觉得不行 小菜也很普 04/27 20:49
7F：推 francis98 : 没到很好吃但这附近能吃的东西实在不多 04/27 20:54
8F：推 ruby55132002: 好吃 04/28 02:40
9F：→ larle : 马上出现两极化的评语 04/28 13:48
10F：推 TobyW : 今天去买了，真的不太好吃 04/29 01:19
11F：推 James78923 : 小料理之前在桃莺路也有开一间米粉汤店，结果卤肉 04/29 12:02
12F：→ James78923 : 饭比较好吃 04/29 12:02
13F：→ James78923 : 主打的米粉汤和黑白切的缺点，大概就是汤头不够混 04/29 12:02
14F：→ James78923 : 厚，有点太像阳春面的汤头，附近昆明路有一家米粉 04/29 12:02
15F：→ James78923 : 汤老店就好吃很多。 04/29 12:02
16F：→ larle : 感谢昆明路米粉汤情报 04/29 16:58
17F：推 jess851007 : 个人就蛮爱吃这种手切偏肥的卤肉饭 缺点是比较腻 05/05 21:44
18F：→ jess851007 : 搭配辣椒和蚵仔吃刚刚好 不喜欢配温泉蛋 05/05 21:44