餐厅名称： 桃园 牛番炭火烧肉 　　消费日期： 2011年07月 　　地　　址： 桃园县桃园市春日路330号 　　电　　话： (03) 331-5665 　　 　　价　　位： 平日午餐 379 , 假日晚餐 429 小孩 199 (100~130cm/100cm以下免费) 需加 10% 服务费 　　营业时间： 午餐 11:00 ~ 14:00 , 晚餐 17:00 ~ 02:00 　　可否刷卡： 可 建议阅读图文网志: http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/117682776 (有音乐请小心) < 内 文 > 在桃园推荐烧肉居然不是相演? 小弟也有点难相信 相演我也满爱去的,这家是在偶然於PTT桃园版发问 前往嚐鲜後回来补感想,友人叫我一定要推: 牛番炭火烧肉 一边看用餐环境,一边说为何小弟会推荐牛番 1.东西不输相演 2.品项比相演多 3.不用订位到死 4.比相演便宜 先说3好了,相演生意真的是很好,就算开了大兴分店 有时平日太晚订位还会被排到10点以後,不然就是候补 桌面的另一边是酱料,包含蒜泥辣椒味增盐之类都有 饮料吧忘了拍,红茶汽水都有,明治冰淇淋,咖啡机可以做热可可 炭火烧肉的烤炉,没啥太特别,不过有另外一种超油的 像台北酱太郎那种要抹油的,小弟现在是避之唯恐不及 先上桌的是一小盘的泡菜,口味不辣倒偏酸,友人最爱 有时会用来包肉,因为肉质不错,所以今天都吃原味居多 和风沙拉,基本上也许有人觉得到烧烤店点这个很浪费 不过还是要稍微均衡一下,多吃点肉也得多吃点蔬菜,口味小酸 大约过了五分钟,小火锅跟火炭都上来了,准备要开工了 一般来说吃烧肉火锅都不是主角,不过用来解腻倒是不错 肉类一盘接着一盘上来,先上来的是无骨牛小排,肉质不错 厚度也刚好,牛番的价格并不贵,假日含服务费不到500元 再来是雪花牛,类似五花牛的口感,不过不比较不会烧焦 其实那天东西来的太快,有些东西我没有记的很清楚 这个好像是霜降猪,简单来说就是猪颊肉,Q弹有劲不错吃 牛番霜降牛,满布的油花,烤起来也比较容易滴油 稍微烤过再洒上盐巴吃原味,嘴里会满溢油花的香味 这个好像是猪培根,不过一般好像是长条或短片状的 这里是圆片状的,稍微有调味,吃起来有烟燻的味道 起士烤鸡腿,基本上小弟到哪里都必点鸡肉,因为健康美味 这里的吃法很特别,有於一般味增或咖理,先烤热加起士一起吃 骰子菲力,厚度跟肉质都很OK,有些店家为了好切会退冰不够 不但难烤而且会很硬浪费了,这里不会,口味搭配的是蒜头奶油 就像这样,将起士烤热融开後沾鸡腿肉吃,香蒜奶油也是一样 这个是值得推荐的烤软骨,虽然我们烤得有点焦... 配酒一流 等到桌面稍微乾净点,海鲜盘就送上了来,综和海鲜盘 有鱼片,虾子,花枝之类的基本班底,这里换网也非常的勤 相演的服务不错,服务员会随时注意客人的需求,这里也一样 不断的换网,由其是在像要烤香鱼之类的海鲜之前,非常贴心 这里的食材菜色其实满多的,因为小弟的友人是蛤蛎控,跟他吃啥 基本上就是汤里会有一堆蛤蛎,不过这边的做法比较特别,类似春喜 蛤蛎是大颗直接分小盘(春喜是大盘但很小颗),包着的是蛤蛎丝瓜 这边的海鲜都很新鲜,虽然蛤蛎不是像有人喜欢的点到死丢汤里... 不过这样吃他也觉得很OK,小弟是比较喜欢吃虾子,不时得增加精力啊 其实还有满多食材我们都点一小份,因为都只是想试口味看看就好 口味真的都不错,吃相演有时点到第二轮就不晓得要点啥,这里倒不会 其实服务小姐一直都满想帮我们烤的,服务算很好,也会不时询问加点 不过我们都是以聊心事为主,所以步调很慢,所以热心的服务小姐谢谢啦 另外这边一旁还有约6~8个停车位吧,如果他生意再好些应该不够 不过春日路上也不算难停,切记远离转角处喔,还有喝酒请勿开车 小弟觉得他的食材口味真的还不错,价格又不高,目前也不用怕订位 吃的口味见仁见智,我是觉得值得推荐,还在观望的朋友请放心去试试吧 -- 我的网志 : 写汽旅摩铁.美食.游记 http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch --

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