图文志:http://lovelulu122.pixnet.net/blog/post/61355771 店名：爵世铁板料理 地址：桃园市中正路851号 (慈文中学附近) 电话：03-3176199 营业时间：11:00~22:00 停车场有无：有 ---------------------------------------------------------- 桃园市铁板烧吃过的有大埕、欣欣、大埔、可口全客、千枫、御厨、红牌、夏慕尼等等 最近在中正路慈文国中附近，足天下养生馆对面新开一间爵世铁板料理 ，感觉还不赖.. 为了一探究竟，於是决定嚐鲜看看 店内走黑白色调 厨师的衣服有别於一般看到的白色 他们家是灰色调配红色领巾 饮料可无限畅饮 有柳橙汁跟水果茶可选择 套选类可分为双人套餐、商业套餐跟肉类、海鲜主类套餐 价格走中上价位，跟御厨铁板烧差不多价位 双人套餐分A.B二款，算是海陆餐大集合了！ A款价格1180，B款则是950大洋 差别在於牛排与鱼排的种类不同 今晚我们决定尝试双人B套餐 商业特餐也分A.B二款 A餐320元，B餐则是370元 差别在於肉类选择性不一样 跟双人套餐也有些不同 请参考照片菜单所示~ 个人套餐有分肉类正餐&海鲜正餐 选择性挺多的~ 价格约在210~450之间 单点类 个人觉得最妙的莫过於美国大干贝跟韩国生蚝还有起司鱼卵蛋 这在一般铁板烧店是没有的 马铃薯水果沙拉 一开始端上桌时.. 还在想怎麽还没用餐就先上甜点冰淇淋了@@ 原来是沙拉啦XD 绵绵的～马铃薯泥沙拉 葱花蛋50元 煎的"恰恰"的蛋皮 引来阵阵蛋香味 连淋上酱油膏都要来点艺术美感。 夹上一块葱花蛋，搭上咸咸甜甜的酱油膏~就可以扒好几口白饭了。 时蔬、嫩芽 口味偏清淡爽口，吃重口味的朋友可以跟师傅事先告知 当吃完时， 师傅会询问：菜够吃吗？是否还需要再炒一份？ 真Nice！当然我又点了一份来吃~ 没另外加钱!真是揪感心!!不知是因为点双人套餐的关系还是来用餐的客人都是如此！？ 不管点哪一种餐点.. 都会有时蔬、嫩芽、公司例汤、香松白饭与沙拉 他们家的白饭煮的不会乾硬，所以我很喜欢 公司例汤这天是萝卜汤，很清甜。 雪花沙朗牛排 师傅在煎牛排时会询问需要几分熟 我们异口同声点了七分!哈哈~XD 瞧牛排煎的很均匀吧~!里面还带点嫩红色@@ 夹上一块沙朗牛排 看是要搭香酥蒜片或是沾店家附的玫瑰盐 任君选择 精选三品鲜 里面有蟹肉、蚵仔、虾仁 配菜利用芹菜炒香来提味 最後用鱼卵点缀 南洋大虾排则是煎好後再放上一片香香浓浓的起司 再洒点七味粉提味 鲜蚵超超超肥啊！！ 忍不住夹一颗起来给大家瞧瞧 蚵囊简直快爆开啦XD 南洋大虾排 虾肉也是肥又大只 不是一般白虾可以比拟的@_@ 不需费心剥壳，因为虾壳已经事先剥除啦 虾肉很紧实，搭上起司..真是香又好吃啊！ 挪威鲭鱼排 鱼排的份量很大块，不是小小一片那种 外皮抹些粉煎的酥酥的，最後洒上七味粉 没有鱼腥味，很好吃 肉质真的很新鲜 不愧店名上打着"究极鲜"的名号 我不爱吃鱼..但他们家的鱼排我还挺爱吃的。 时蔬跟豆芽是一个人一份，其余的菜都有拍到啦！ 份量还挺多吧～！真的是海陆大集合！ 甜点-紫米汤 紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫黄素、叶酸、 铁、锌、钙、钾、镁、磷等多种微量元素。 因紫米亦含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘是民间最好的补品。 一堆的好处，超适合女生们多吃的啦！ 所以我嗑了二碗@@ 这餐吃了下来，发现每道菜的口味跟配菜组合都有些许不同 例如海鲜类， 例如点个人套餐-虾仁的话，是跟蛋做组合；鲜蚵是豆腐；软丝则芹菜。 跟一般平价铁板烧不同的是， 每道菜几乎以清炒的方式，仅以玫瑰盐或七味粉做调味 没淋上一堆Sauce 像雪花沙朗仅是略煎後即上桌，附上玫瑰盐跟蒜片酥做搭配 而鸡腿排也是煎熟後淋上些许柠檬汁与撒点七味粉上桌 几乎以原味的方式呈现 倒是师傅如果能够多跟客人做互动就更好了！ 环境方面，因为新开幕，所以蛮新的 -- 我是夜间出没的食记怪= = 小心被我咬...... http://lovelulu122.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.32.218